Frango xadrez

Depois de uns dias sumida, vou voltando com esse franguinho. Ficou muito saboroso!

  • 1/4 xícara (chá) de shoyu
  • Pimenta-do-reino branca
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
  • 1 colher (sopa) de óleo vegetal
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de água filtrada
  • 2 peitos de frango desossado em cubos
  • 2 cebolas grandes picadas em cubos grandes
  • 1 pimentão vermelho em cubos grandes
  • 1 pimentão amarelo em cubos grandes
  • 1 dente de alho amassado
  • 1/2 colher (sopa) de gengibre ralado
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picadinha
  • 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado

Aqueça o óleo de gergelim e o óleo vegetal e refogue o frango temperado com alho, sal e pimenta, depois de bem cozido acrescente os pimentões e o gengibre e deixe refogar bem, junte a cebola espere que ela fique esbranquiçada, junte o molho shoyu. Dissolva o amido de milho na água e junte ao frango espere o molho engrossar tire do fogo e junte o amendoim e a cebolinha verde. Sirva quentinho com arroz branco.

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13 comentários sobre “Frango xadrez

  1. Eliana, seus pratos, além de deliciosos, são tão bonitos! Você mostra um capricho com a aparência deles, tanta dedicação que é impossível não gostar!

  2. Patricia você é uma querida, muito obrigada pelo elogio. Vindo de você que tem mãos de fada, eu fico mesmo me sentindo.heheheDadivosa obrigada, é que fim de ano provas finais do filhote mas agora tudo esta voltando ao normal.rs

  3. Anonymous disse:

    Eliana, querida, ja estava com saudades!!! Ai eu adoro frango xadrez!!! (nossa, vocês devem pensar: “essa baixinha é uma draga, adora comer de tudo”…rs)Tenho que comentar que está lindíssima a foto, dá mais vontade de provar!! Ja te disse, tenho ganas de saltar sobre o notebook e me jogar dentro das suas fotos! :pBrijocas(aaah…a quiche…sucesso TOTAL! Obrigadinha!!)

  4. Elvira eu gostei muito desse frango, estou fazendo valer o investimento na panela wok. heheheSilvia Arruda muito obrigada, a sua torta de milho vai passar por aqui no fim de semana. risos (depois te conto).Maria Helena eu também sou uma draga. hahahaha Querida obrigada pelo elogio fico feliz que tenha gostado da foto e da quiche. risos

  5. Eliana, adoro frango xadrez! Com arroz branco e salada não precisa de mais nada ne? Sabe que aqui eles usam castanhas de caju no lugar de amendoins? Fica muito bom também! Beijos

  6. Anonymous disse:

    Eliana, que boniteza de prato! dah ate pena de comer e destruir o arranjo. Frango xadrez eh BOM, nao? 🙂 beijos,

  7. Regina fica bem gostoso mesmo.Clarice eu já comi com castanha de caju, eu gosto mais.rsFer obrigada, mas a sua mesa é de dar inveja em qualquer mortal. hehe

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