Borboleta de maçã (Bolo de Maçã)

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Esse bolinho postado pela querida Regina que está um pouco afastada mas só por um tempo, ela está esperando um bebe , um irmãozinho para linda Sofia! Querida estou na torcida pra que tudo saia bem por ai, viu?! Então voltando ao bolinho, eu fiquei por muito tempo com ele na lista, mas agora vou fazer várias outras vezes, é realmente uma delícia. Se você quer aproveitar o friozinho que está fazendo em São Paulo, faça o bolinho e sirva quentinho com um bom chá. E se quiser fazer um carinho maior ainda a sua familia, pegue um cortador e corte o bolo com ele, sirva os pedaços direto nos pratinhos (o meu foi de borboleta).

  • 3 maçãs (tamanho médio)
  • Suco de um limão
  • 1 xícara (chá) de óleo de milho
  • 4 ovos
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas
  • 1/2 xícara (chá) de nozes picadinhas
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Açúcar e canela para polvilhar o bolo depois de pronto

Modo de preparo
1- Lave as maçãs, descasque-as (reserve as cascas) e corte-as em cubos pequenos. Coloque de molho em uma vasilha coberta com água e suco de limão.
2- No liquidificador, bata o óleo, os ovos, o açúcar e as cascas das maçãs. Reserve.
3- Em um recipiente, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó.
4- Acrescente as passas, as nozes e as maçãs escorridas e picadas. Misture bem e adicione o preparo do liquificador. Mexa para misturar.
5- Despeje a massa em uma assadeira redonda (25cm de diâmetro) untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40minutos. Retire do forno, polvilhe o açúcar e a canela em pó.

Lateral do bolinho.

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Enquanto fazia o bolo o Rapha caladinho fez mais uma das suas artes (risos) , retirou os adesivos da apostila do ano passado e grudou tudo no rosto, o auê foi retirar os adesivos depois. Não é brinquedo não (risos).

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21 comentários sobre “Borboleta de maçã (Bolo de Maçã)

  1. Esqueci de comentar a “arte” do Rapha. Ele deve ter se sentido o máximo com essa máscara que inventou. Só que depois o pobrezinho deve ter sofrido com a depilação facial. Tadinho…

  2. Ai!!! deve ter arrancado um tanto de cabelo!!! que dor… Uma vez o meu do meio enrolou chiclete no cabelo do irmão… Lica, que show de bolo! Nossa, bolo de maçã é comigo mesmo! Bjs!

  3. Léa disse:

    Que lindo seu filho, parabéns!Imagino a reclamação para retirar os adesivos, Hahaha!Menina, não me conformo com a tal cestinha, chamei minha empregada, mostrei para ela e semana que vem TENTAREMOS fazer.Beijos

  4. adoro essa combinação:maçã+canela+bolo…hummmmmm….vou anotar no caderninho,filho faz cada uma né? rs…beijos Eliana e bom fim de semana!

  5. Cláudia obrigada querida! Eu realmente tenho paixão pelos cortadores. risos Menina eu ri muito da “depilação facial”. heheheCris quando tem irmão deve fazer mais arte ainda né?! Uma cabeça a mais pra pensar. hehehe Amiga esse bolo de maçã é maravilhoso.Juinha obrigada você por todo esse carinho!Goretti não podem ficar sozinhos. hehehe Quanto ao bolo concordo com você, também achei muito bom. 🙂Blog do Matheus obrigada querida! É uma delícia esses pequenos né?!Valentina minha querida, estou mesmo com saudades. Vou todos os dias na sua cozinha. heheheVerena o Rapha é terrivel. hahahaCarol-mg estava sumida querida?! Menina criança não pode ficar sozinha não. 🙂Pinkie muita calma nessa hora (hehehe), ele é danado mas não é tanto não é bem obediente. 🙂Natércia mandaria com maior prazer! 🙂 Obrigada pelo carinho querida!Larissa isso é o que realmente importa né?!Léa obrigada! Olha se precisar de ajuda, me mande um email ou me chame no msn tem o endereço aqui no blog. 🙂Patrícia Scarpin eu falo isso todo dia. 😉Bia o que será que os guris vê em adesivos que eles tem essa paixão tão grande?!?! o que fazer pro jantar obrigada pela visita! Vou procurar sua receita.Lila se fizer depois me conte o que achou?! É filho é ter uma surpresa a cada dia. 🙂

  6. Lica:Já fiz esse bolo várias vezes. Ele é sucesso garantido lá em casa! Ontem, fiz novamente e substituí uma xícara de farinha de trigo por uma xícara de farinha integral. Ficou ótimo e não mudou o sabor, além de ficar um pouquinha mais saudável também, né?Bjs,Cris

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