Esses dias aqui em casa não tenho saido pra quase nada, tenho usado tudo que tenho no gavetão da geladeira e coisas do freezer e dos armarios. Folheando um livro bem antigo da Claudia Cozinha encontrei essa receita e bem rápidinho estava com jantar muito saboroso na mesa. Pra falar bem a verdade não tem nem receita (risos). Apenas temperei 400 g de carne moída com sal, pimenta, alho, cebola processada e 3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos, amassei bem até ficar bem homogêneo e formei as almôndegas todas pequenininhas. Numa panela média refoguei uma cebola processada com 2 dentes de alho em 3 colheres (sopa) de azeite, apenas até ficar transparente. Juntei 200ml de molho de tomate (o meu eu mesma faço, mas pode utilizar o molho de caixinha), um pouco de água quente e coloquei com cuidado as almôndegas no molho abafei e deixei cozinhar em fogo baixo. Assim que a carne estiver cozida e o molho apurado, junte 2 colheres (sopa) de catchup, 1 colher (sopa) de molho inglês, 1 1/2 colher (sopa) de mostarda e o creme de leite. Coloque o molho sobre a massa já cozida e sirva acompanhada de um vinho.
Eliana, este prato está divino. O bom de tudo que é rápido e prático de se preparar.>Beijos.
Deu água na boca, vou já tirar carne moída da geladeira.>Beijos
ai macarrao com almondegas sempre casa de mãe!!!que delícia!!! adorei a dica de usar aveia pra dar liga nas bolinhas! beijos
Eliana é de crescer água na boca sua receitinha está devinal um bjs Natércia)…
hummm… me apaixonei pelo seu blog…. vc fez curso de gastronimia??? meu marido é cozinheiro, meu sonho era que a gente pude$$e fazer algum curso ou faculdade!!!>>BEIJINHOS E SUCESSO!
Que delícia, Eliana!! Tudo de bom mesmo!! Amo strogonoff, almôndega e macarrão!! ótima idéia!!
Delícia de massa Eli. É a junção de várias coisas que amamos. Vou fazer com certeza. Quanto à receita, é lógico que pode publicar, será uma honra. Só estou curiosa para saber qual é. Beijo e até amanhã.
Eu nunca teria uma criatividade destas, rs, rs, rs>Parece uma delícia!!!>Beijos,
Minha irmã adora estrogonofe, vou sugerir para ela fazer com almôndegas. bjo, Nina.
estas suas almondegas sao demais, ainda mais em strogonoff ! hmmm, Ontem comi o “seu” nhoque, a familia toda agradece, vc é famosa na maison aqui ! bjs
Adoro estas suas comidinhas “comfort food”. Que sorte que tem a sua família! 🙂
Hum…que máximo adorei esta novidade!Farei em breve
Agora que são horas de almoço aqui, sei bem o que me apetecia comer….Receita protica e rápida. Das que eu mais gosto para o dia a dia.>Como está o Rapha?
E ficou uma tentação só.
Gostei do seu blog… parece que vc tem muito boa mão para decorar também. Sua torta mais embaixo está um capricho!>Abraços.
Plantando a semente com sentimento de inicio de uma linda e nova amizade, saborosa comno todas as trocas futuras de receitas hauhauahu>>Segue meu msn vmarques06@hotmail.com>>MEu marido trabalha há 7 anos com restaurante, hj ele é responspavel pela feijoada, mas o forte do restaurante que ele trabalha é frutos do mar e a noite tem rodízio de sopas… já eu amo de tudo mais o meu forte é doces…. casamento perfeiro e se eu não cuidar da alimentação GORDA ETERNAMENTE hauhauahuahua>>BEIJINHOS
que comidinha deliciosamente caseira…….
Adoooooro almôndegas. Essa massinha com esse molhinho… são quase 2 da manhã em Portugal mas mesmo assim comia! =)
dinha é super rápido mesmo! E o resultado é muito bom. 🙂>>Jê amiga, depois me conta o que achou?!>>Natércia obrigada querida!!>>laila é verdade! 🙂 Olha a aveia deixa as almôndegas bem macias.>>Vânia obrigada pela visita!! Eu não fiz gastrônomia não. Que coisa boa seu esposo ser cozinheiro, quando ele puder fala pra ele dividir uma receita comigo. 🙂>>Silvia Arruda eu também amo essa mistura. 🙂>>Cláudia a. obrigada amiga!!>>Adriana saudades de você, andou sumida?!?! 🙂>>Nina obrigada pela visita!!>>Bia que coisa boa saber disso!! Fico realmente muito feliz, obrigada viu amiga!! 🙂>>Elvira eu digo o mesmo da sua familia. risos>>duly depois me conte o que achou?!>>colher-de-pau realmente essa receita é muito prática. O Rapha está bem já voltou a fazer arte. 🙂>>agdah obrigada querida!!>>Flávia obrigada pela visita e pelo carinho também!! 🙂>>Vânia querida eu gostei muito de conhecer você viu?! 🙂>>Larissa é bom né?! 🙂>>Pinkie obrigada querida!!
Tao simples e tao saboroso!!!!>>já anotei para experimentar….>>as saus receitas sao >ótimas: o único problema é se decidir!!!!
graziella muito obrigada querida!!