No ultimo minuto eis minha participação no rei da quinzena. Escolhi algo bem simples, para ser degustado num dia de calor que o filho passou a manhã inteira na piscina e por ser feriado não queria muito trabalho. De forma que quem está atras de uma receita perfumada, muito saborosa com uma aprensentação bonita e que seja bem simples está aí a dica. Valentina querida é sempre uma honra pra mim participar do colher de tacho!
- 8 pedaços de massa folhada laminada (10cm x 10cm)
- 1/2 xícara (chá) de salsinha picadinha
- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
- Rúcula lavada e seca
- 1/2 abacate pequeno picado em cubos
- Tomate cereja cortado ao meio
- Sal e pimenta do reino a gosto
Coloque as massas de duas em duas, uma sober a outra. Na de cima, elimine a parte central com um cortador de 6cm de diâmetro. Disponha numa assadeira e leve ao forno médio (200 graus) preaquecido por 20 minutos, ou até dourar. Reserve.
Leve ao baixo uma panela com a salsinha, o suco de laranja, o azeite e o sal. Cozinhe até reduzir um pouco e retire do fogo. Distribua os quadrados de massa nos pratos e disponha no centro a salada (rúcula, tomates e abacate) salpique pimenta do reino, regue com o molho e sirva em seguida.
*Fonte: Revista Menu
Feijão no Prato 
menina, que salada maravilhosa essa .. tá um verdadeiro luxo hein …Nunca vi nada igual.Lindissima, parabens
Eliana ficou ***** mais palavras para quê…
Eliana uma salada mais que chique e deve estar jóia de boa.um bjs Natércia…
Que gostoso! Várias texturas em seu prato.bjo,Nina.
Oi, é a primeira vez que te visito,adorei tudo! Sabe o que gostei muito? Que todas as fotos são “reais”,das tuas comidas ,às vezes as pessoas publicam receitas mas pegam fotos de outros sites para ilustrar o que não gosto muito pois a gente quer ver a comida “de verdade” né, de acordo com a receita,senão, que graça tem? Vou voltar,um beijo e muitos parabéns!Paulinha.
Affffffe, que lindo. Eu acho uqe até repetiria.
Eli, que delicia de salada. Adoro o crocante, o cremoso, o mastigânte…ah, que ótimo.obrigada pela participação.
Hmmmmmm,chique, convidativo e delicioso =)
Esta saladinha é de arrasar! Muito convidativa e excelente para os dias de calor que temos tido por aqui.Bjokas
Divinal!!!=)
Um arraso, sem dúvida!
viva o abacate! uma salada com aspecto delicioso
Arrasou…. lá vai eu atrás de uns cursos URGENTE… Preciso me reciclar!
Que delícia de texturas adorei!A foto está apetitosíssima!Beijinhos,
que apresentação linda este prato! Um dia chego lá 🙂bjs!
Humm… que bom que deve ser! E a apresentação?… Nota máxima, como sempre! Bjs!
Eliane, que delicia e que jogo de texturas maravilhoso. Adorei a receita. Bjs
k delicia minha amiga….ficou um espectáculo…bjokas grandes
Eliana, esta foto ficou linda, e que forma apetitosa, amei a massa folhada também.
adorei esta salada bem colorida ! bjs
Lica, como tudo que faz é de bom gosto e dá água na boca… esta não foge à regra, está divina esta salada! Bem leve para o verão que promete este ano! Como sou fã de molhos para salada este já estou anotando! Beijão!
Fantástico, adorei!
Licaaaaaaaaa!!!!te indiquei para responder a um meme super fofo lá no blog =)bjussss
Que prato lindo!!
Hummmmmmmmm, delícia!!Bjs
Jê minha amiga obrigada!! 🙂Célia não tenho como agradecer esse carinho!! 🙂Natércia querida ficou realmente muito boa!! 🙂Nina isso mesmo a mistura de texturas que ficou realmente show nesse prato!! 🙂Paulinha que coisa boa sua visita!! Muito obrigada viu?! As fotos aqui são realmente minhas!!Agdah fiquei toda cheia com seu elogio!! 🙂Valentina pra mim é uma honra sempre participar!! 🙂Sheila querida obrigada!! 🙂Joaninha esses dias também estava quente por aqui!! 🙂Pimpona obrigada querida!! 🙂Semente de Sésamo muito, muito obrigada!! 🙂João Pedro Diniz obrigada pela sua visita!! 🙂Larissa que coisa boa em?! 🙂Laurinha obrigada minha linda!!:)Elaine Jardim você também é só capricho querida!! 🙂Pinkie obrigada pelo carinho!! 🙂Sylvia a mistura de textura me encantou muito!! 🙂Belinha querida obrigada!! 🙂Dinha a massa folhada dá um complemento a salada e fica maravilhoso!! Bia obrigada querida!! 🙂Cris minha amiga você é mesmo muito querida!! Olha eu amei esse molhinho!! 🙂Marizé obrigada!!Sheila obrigada por se lembrar de mim, logo, logo estarei respondendo!! 🙂Nani do Paulo obrigada querida!!Karla é bom mesmo viu?!?! 🙂
Lica,Olha que eu não sou muito afins do danado do abacate… mas essa saladinha aí eu encarava na boua… na boua mesmo!!!! heheheheheBjundas
Desculpe o atraso, mas só entrei pq não foi possível passar em branco. Sua salada ganharia um prêmio se fosse um concurso. Amei!Já está anotada; e o molhinho tb.bjs
huuum delicia!! da pra ver pela foto, que salada fresquinha!!um bom dia e até a proxima (com prazer!!)
Aline Neme olha essa saladinha é muito saborosa vou fazer novamente. 🙂Claudia obrigada pelo carinho amiga!! 🙂Pauline salada num dia quente é tudo de bom né?! 🙂
Chiquérrima sua salada!!Além de muito apetitosa