Nhoque de forno

Image and video hosting by TinyPic

Esse nhoque é bem facil de fazer e tem um resultado divino! Eu servi com um galetinho assado que foi marinado no suco de laranja, assunto para um outro post (risos). Mas esse nhoque com uma saladinha de folhas já é uma refeição perfeita.

  • 1 kg de batatas
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de margarina (eu utilizei manteiga sem sal)
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de maionese (eu não usei)
  • Manteiga para untar e farinha de rosca para polvilhar
  • Molho de tomate para cobrir o nhoque
  • Mussarela para cobrir o molho de tomate

Cozinhe as batatas em água e sal e passe-as pele espremedor. Acrescente os ovos, a margarina (manteiga no meu caso), queijo ralado, o sal e a farinha de trigo. Mexa bem, coloque a mistura no refratário untado e polvilhado. Cubra com o molho de tomate (que eu fiz com tomates frescos, azeite, cebola, alho, manjericão e um pouco de vinho tinto) e cubra com a mussarela. Passe papel aluminio e leve ao forno preaquecido por cerca de 20/30 minutos.

*Fonte: Revista Receita Minuto

Image and video hosting by TinyPic

Anúncios

35 comentários sobre “Nhoque de forno

  1. Sonia T/sp disse:

    Hummm! Que delícia te ver com a corda toda trazendo maravilhas como esta. Super mais prático do que fazer um por um e com certeza até mais gostoso com esse molhinho e queijo por cima. AMEI. Beijão procê e uma semana recheada de coisas tão boas quanto estas que vc coloca aqui pra gente.

  2. Bem, isso é muito bom!!! Eu já gosto de puré (sempre feito em casa com batata, nada de instantâneos) agora esse com molho de tomate e queijo…que coisa boa! Adorei mesmo!Beijinhos

  3. Lica que saudades!qtos posts novos, eu sumida daqui nem vi q tinhas voltado a nos dar a alegria do convivívio.Primeiro quero parabenizar o Rapha pelo projeto desenvolvido, deve ter sido um ano bem puxado até q esse projeto fosse apresentado e claro q foi um sucesso!! Parabéns querido continue se dedicando assim aos teus projetos!!Licaqta receita gostosa… e eu hj q vou almoçar uma esfirra fiquei babando né?!bjs querida

  4. E eu que só conheço o tradicional puré de batata…Na foto é uma perninha de frango que se está a rir para mim?Adorei esta novidade.Beijokas.

  5. Aqui em casa, todo dia 29 é dia de nhoque. Religiosamente. Reza a lenda que dá sorte e fortuna. Não tem porque ir no sentido contrário, né? Então, na dúvida, todo dia 29 tem nhoque 🙂Bjos

  6. Anonymous disse:

    Eliana,Aqui…vc ainda tem coragem de dizer q as mineiras q cozinham bem…?!rsAcho q mão ‘booouaaa’ vem lá de Goiás…:]Amo nhoque…mamma mia!!Só um detalhe..e seu filhote fazendo ‘pãozin diquêjo’..uai! é minêro esse miniino?!…rsUm ‘bração jeitado procê!!Da Vinnivinni_sampa@yahoo.com.br

  7. Amiga querida…Só consegui chegar ao pc agora.Durval resolveu fazer uma “faxina” no escritório e eu fiquei de fora, claaaaaro..rsssAmiga… tô emocionada!Que menino mais fofo, inteligente, caprichoso, talentoso!!!Raphinha, querido… não vejo a hora de apresentar você pro Pedro.Será uma dupla e tanto!!!Isso mesmo, Lica… BABA MUUUUUUUUITO!!!Essa saladinha de couve estará presente no meu almoço de 4a feira, com certeza!Durval AMA e eu tenho todos os ingredientes!!!Quanto ao nhoque de forno… sem palavras. Tô salivandoooooooooooBjssssssss

  8. Eu já fiz essa maravilha, só não me lembro se postei.O que me lembro é que o Paulo estava comigo no doa em que viu a receita no progrma em julho (se não me falhe a memória), tive que fazer pra ele no mesmo dia.É muito gostoso! Eu fiz metade recheado e metade sem recheio como o seu.

  9. Sônia querida sabe que esse nhoque é mesmo muito saboroso eu diria que o nhoque verdadeiro feito um a um tem o seu valor mas se a pessoa não tem tempo de fazê-lo faça esse que é simples e facil de fazer e muito saboroso e você foge do horror de comer aqueles prontos vendidos nos supermercados né?! Natércia se fizer por aí me diga se gostou?! Goretti então é tão simples né?! Migas fiquei muito feliz com sua aprovação! Rosa Maria então é simples mas é um prato saboroso!!! Marizé então depois me diga o que achou em?! Eu acredito que vai gostar. Blog do Matheus o querida super obrigada pelo seu carinho!! Se estivesse aqui pertinho de mim não deixaria de convidá-la para dividir a mesa comigo. HehehePipoka pode fazer tranquila que é bem facil!! Anna que coisa boa você ter gostado da receita, quando tiver oportunidade tente pois é bem gostoso. Akemi a comida aqui é simples mas carregada de carinho! Obrigada amiga!! Nogueira é só chegar viu?! Tenho como certo que já sabes disso né meu amigo. Laurinha que bom, fico feliz!! Valentina já dei risadas aqui, eu tenho uma receitinha pra fazer essa semana pensando em ti minha amiga acho que vai aprovar. Diogo é bem verdade isso, e dizem que é bom colocar uma moeda em baixo do prato e depois guardá-la, tradições né?! Janna que bom que gostou!! Nina é bem saborosa viu?! Pode confiar. RisosLarissa depois me conte o que achou?! Witchie faça sim e essa tem mesmo que ser no dia de folga da dieta. RisosMucha é sim viu, pode confiar. Agdah fico feliz com sua aprovação. Célia é outra proposta simples e bem saborosa para um almoço ou jantar. Silvia Arruda esse eu tirei da Receita Minuto e também aprovei com louvor, fez sucesso aqui. Flor de Sal sim você tem razão eu também faço essa receita que até tem postado aqui no blog, mas esse é mais prático para um dia corrido entende?! E é muito saboroso. Vinni querida, aqui em casa é uma mistura de mineiro com goiâno , pois eu sou goiâna o marido é mineiro e o rapha paulista. Risos Mas estamos aí , misturando as culturas e transformando os pratos em carinho pra nossa mesa e para nossos amigos também né?! Obrigada pelo seu carinho!! Beatriz o Rapha e o Pedro vão se dar muito bem amiga não tenho dúvidas.  E faço muito gosto dessa amizade viu?! Obrigada pelo seu carinho e se comporte aí em?! Olha lá?!?! Verena realmente a nhoqueira é muito prática, mas esse daí um dia que estiver na correria ou querendo uma comidinha gostosa e prática faça , eu acredito que não vai se arrepender. Nani que legal essa tirei de uma revista que assino e adorei a idéia vou fazer sempre. 

  10. Hum, eu já comi nhoque de forno e amei, mas não tinha uma receita, a família aqui agradece por mais uma sugestão para nosso cardápio. Lica, melhorou muito o cardápio aqui depois que comecei a frequentar seu blog, se eu fosse postar tudo que já fiz seu, você me acusaria de plágio. 🙂

  11. Pat, é legal pois é rapido de fazer e tão saboroso quanto viu?! Pode confiar. Cris minha amiga o que andou colocando no café?! Sério amiga plágio??!!! Você!!?!?! JAMAIS.  Agora fico feliz que no dia a dia você aproveite minhas receitas pois a intenção desse cantinho é realmente isso, que as pessoas possam fazer as coisas sem problemas em suas cozinhas e também falar um pouco de amor, de Deus de vitórias né amiga?! Bia faça mesmo pois é tão simples essa receita e o resultado é tão bom que vale a pena!

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s