Bolo do Além!

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Esses dias de feriado aqui no Brasil estava tranquilamente vendo um programa de tv, e lá ouvi a história dessa moça que contava a apresentadora que tinha perdido a mãe creio que vitima de uma doença, e além da saudades todos os dias ela sentia uma vontade enorme de comer um bolinho de fubá que só a mãe dela fazia, e ela não tinha a receita e não conseguia fazer igual. Um dia ela dormiu tranquilamente e sonhou com a mãe e no sonho a mãe prontamente e carinhosamente ensinou ela a fazer o bolo e passou toda a receita, com medidas e maneiras de fazer e foi então que no dia seguinte ela executou a receita e comeu o bolinho e até chorou de emoção ao sentir o cheirinho e o mesmo sabor do bolinho de sua mãe. Achei tão linda a história que resolvi fazer o bolinho que no final digo a vocês que é realmente muito saboroso!

  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de margarina (cheia)
  • 1 copo de açúcar
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1 copo de fubá
  • 200ml de leite de coco
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

* o copo utilizado foi de 200ml

Bata as gemas com a margarina e o açúcar até formar um creme (de preferência com colher de pau). Depois misture, aos poucos, a farinha de trigo e o fubá alternando com o leite de coco. Bata as claras em neve, junte à massa e por ultimo coloque o fermento mexendo com delicadeza fazendo um 8 para a massa ficar aerada. Coloque numa fôrma untada e enfarinhada de buraco no meio, e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus até dourar.

*Fonte: Ana Maria Braga

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44 comentários sobre “Bolo do Além!

  1. Nossa Lica, que coisa hein? Fiquei arrepiada só de imaginar a emoção dessa moça….o bolo é lindo e deve ser delicioso, mas essa história…. de arrepiar mesmobjão

  2. Eu também vi essa receita e guardei para fazer! Só comi bolo de fubá uma vez na vida e tenho de dizer que não gostei muito do gosto de erva-doce. Mas esse não leva e é fácil, fácil, vou fazer! 🙂 Ainda para mais agora já foi aprovado por alguém como você, que tem super bom gosto culinário 🙂

  3. Eliana que lindo bolo está uma maravilha nunca fiz bolo com fubá nem comi mas desta vez me dseculpe tenho que fazer o seu bolinho posso.um beijo Natércia…

  4. Amiga…Você não acredita que a fofa (e gulosa..rsss) da Ana Júlia está aqui do meu lado apontando pro micro e “urrando” “Boll”… “Boll”KKKKKKKKKKKRealmente, essa estória é muito linda… só achei que faltou na receita uma “pitada” de erva-doce.Eu amooooooooo..rssss

  5. Oi, Eliana, que sintonia mesmo. E linda esta história. Parece um conto de fadas. Este bolo vai leite de côco, também é uma delícia. Da próxima vez vou fazer.bjs

  6. Nossa que legal ! Eu peguei a receita, mas não sabia dessa história. Achava estranho o nome da receita “além”, mas não imaginava que fosse isso !Ficou gostoso ?Um beijão !!!

  7. Assim que vi esta receita na Ana M.Braga,tirei para fazer,pois tem um aspeto delicioso.E já que vc fez e aprovou,então vou ter que fazer…kkkBjs

  8. Larissa realmente com cafézinho é de matar. Sheila então eu fiquei tão encantada com a história, acho que quando queremos muito uma coisa e acreditamos sempre conquistamos né?! Ingrith não deixa de me visita não em?! Boa sorte pra ti minha linda!! Witchie então vai aprovar esse que não leva a erva doce, e é bem saboroso. Silvia Arruda é uma delícia mesmo amiga!! Risonha obrigada querida!! Laurinha eu também tenho paixão pelo leite de coco!! Karla depois me conte o que achou?! Carla fico feliz que tenha gostado!! Inha você mudou de endereço?! Obrigada!! Nina fica sim, bem fofinho, macio o resultado é realmente muito bom! Suzana eu acredito que vai gostar!!  Depois me conte!:!Belinha coisa boa tê-la por aqui!! Natércia vou ficar tão feliz se fizer e se aprovar. Laila então eu achei tão linda a história que não resisti em fazer a receita. Nogueira meu amigo depois me conte o que achou em?! Não esqueça de trocar figurinhas comigo. Beatriz minha amiga não conta isso pra mim, eu fiquei do lado de k morrendo de vontade de pegar ela no colo e dar um abraço bemmmmm apertado amiga, que coisa mais fofa e preciosa meu Deus!! Aí amiga erva doce é um clássico no bolo de fubá né?! Pipoka é o que dizem né?! Eu acredito também. Doces cozinhados obrigada!! Cozinhar com os anjos obrigada querida!! Marizé eu vou ficar do lado de ká torcendo para que você aprove o bolinho de fubá que é muito amado por aqui viu?! Miss Slim obrigada querida!! Cláudia a sintonia continua então pois eu já estou de olho na sua receita agora. HeheheheBlog da Larissa ficou uma delícia menina, é realmente um bolo muito gostoso para se comer acompanhado de um café ou chá, é um bolinho rústico né?! Paulucha eu vou lá correndo!! Obrigada pela visita. Lila depois me conte o que achou?! Kini então não deixe de fazer é uma gostosura. Célia que sintonia. Romy obrigada querida!! Anna depois me conte em?! Aline Neme acho que vai gostar?!?! 

  9. Patricia Scarpin o bolinho é bem rústico mas é muito saboroso amiga é bem fofinho uma delícia! 🙂Lídia Lopes que bom que gostou?! 🙂Sônia querida não é?! Eu adorei!! 🙂Cris é tanto carinho né?! Amiga o bolinho é show viu?! 🙂

  10. Lica, fiz o bolo!! E só quando já estava no forno percebi que pus menos fermento do que mandava na receita… Ops! Ficou mais pequenino, mas já é o favorito do marido! Vou repetir! 🙂 Beijo, menina talentosa *

  11. Bia não é?! Valentina eu fiquei tão encantada com o amor, eu pude sentir na moça a vontade que ela tinha de comer o bolinho que mãe fazia, sabe como é?! Eu achei muito lindo amiga e resolvi fazer a receita. Ana obrigada pela sua visita! Fubá pode ser considerada uma farinha de milho só que é bem fininha.Witchei que coisa boa, mesmo com um pouquinho a menos de fermento percebo que não fez tanta diferença pois foi aprovado. Fiquei muito feliz!

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