Rolê de frango

Image and video hosting by TinyPic

Esse rolê de frango fica macio, úmido e realmente muito saboroso. Para uma refeição simples, rápida pois é super simples de fazer e pra um ótimo acompanhamento seria uma salada fresca com um molho leve, mas tenho que confessar que o acompanhamento aqui foi um delícioso risoto de palmito (risos).

Utilizei 5 sobrecoxas de frango, que retirei o osso e abri como um bife. Temperei com sal, pimenta do reino, alho e um toquinho de vinho branco seco e deixei marinando neste tempero com alguns raminhos de alecrim por 3 horas (devidamente tampado e dentro da geladeira), depois disso enrolei os bifinhos e depois envolvi cada um com fatias bem finas de bacon, coloquei na assadeira e reguei com o molho da marinada. Levei ao forno médio e deixei até ficar no ponto e douradinho.

Image and video hosting by TinyPic

Anúncios

22 comentários sobre “Rolê de frango

  1. Que delícia de receita….eu adoro sobrecoxas…só tenho dificuldade(pouca prática ainda) de tirar do osso..fica toda estraçalhada…mas vou tentar, só p´ra fazer esse rolê…beijos

  2. <>“…Para uma refeição simples…”<>Eliana, minha mãe achou muito chique. Já copiei e passei para que agradeceu a dica imensamente. Só tivemos que pensar em outra altenativa para o bacon por causa da dieta controlada de alguns membros da família, mas mesmo assim, ela vai preparar uma porção na íntegra para o deleite dos demais.

  3. Silvia pode fazer com peito de frango também, mas não fica tão úmido! 🙂Sam fica aqui a promesa de um post dando as dicas para tirar o osso. 🙂 Muito obrigada pela visita.Agdah diga a sua mãe que estou me sentindo por ela ter aprovado a receita!! 🙂 Olha presunto magro?! Ou fatias finas de aborinhas? O que acha?!Cupido muito obrigada!Laila e você é muito especial, uma fofa , linda demais! Muito obrigada pelo carinho!Nogueira meu amigo já falei que ando com saudades né?! A quanto tempo não falamos, espero que esteja bem e seja apenas a correria do dia a dia. 🙂Nina querida que bom que gostou!Winnie eu também gosto muito! 🙂Goretti eu também ando com tantas receitas sua amiga para fazer mas logo elas vão pintar por aqui. 🙂Carol querida você quer pão de cebola né?! Na máquina? Eu não encontrei. 😦Semente de sésamo que bom que aprovou! 🙂

  4. Eliana, esta receita está com um aspecto divinal!!! Eu faço uma parecida, só que é com peito de frango recheado com queijo e enrolado no bacon. Vou experimentar com as sobrecoxas. Beijocas fofas

  5. … correria do dia-a-dia.Ultimamente não estou com o MSN muitas vezes ligado, mas se tiver, mesmo que esteja com o sinal “ocupado” toque à porta pode ser que tenha uma brechazinha e dê para trocarmos umas palavras, valeu?

  6. Querida amiga,Achei que você havia “desistido” de mim..rsssssAgora… esse rolezinho de frango, hein?!!! PERDIÇÃO!!!Tô babando FORTE no teclado!Ahhhhh, sem falar nos “onion rings” do post da Jeanne… tô de olhos fechados e sentindo o cheirinho!!!Bjssssssss

  7. Batata Frita aí eu quero sua receita?! Luna eu amaria tê-la aqui comigo todos os dias! Nogueiras eu entendo amigo, mas saber que está bem é verdadeiramente muito bom! Bia minha amiga, eu não desisto das pessoas que amo não! Fique tranquila amiga, depois vou mandar um email pra ti.  Jê que delícia esse rocâmbole em?! 

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s