Essa estava na fila de espera a muito tempo, pois vou postando sem compromisso de seguir as datas que a receita foi feita (risos). Com sobras de linguiças frescas de um churrasco fiz essa massinha simples e que me rendeu um ótimo almoço. Cozinhei a massa (capellini) até ficar al dente e reservei. Numa frigideira aquecida, junte uma colher de sopa de azeite, e pedaçinhos de linguiça fresca retirados da pele e refoguei até estararem bem cozidos, juntei tomates cerejas , pimenta moída na hora, sal grosso moído na hora, cebola processada e folhinhas de manjericão. Quando os tomatinhos começaram a soltar o suco eu adicionei a massa e já desliguei o fogo. Servi quentinha com uma taça de vinho.
Lica,>>Chegeui a suspirar agora!!!>Que belza de massa!!!>>Algumas pessoas ainda não perceberam que o grande truque da cozinha está na simplicidade!!!>>Adorei!!!>>Bjundas
é verdade, ele não folheia muito bem na base, mas é por isso que se assa o mignon por uns minutos, assim ele solta menos suco!>>😉
Sobras e massa é dos meus petiscos preferidos.>>Os meus posts tb não são fieis quanto a ordem cronológica.>>Beijocas
Ahhhhhh, pena que do meu churrasco, não sobrou NADA!..rsss>Mas pode ter certeza que já está anotadíssimo e no próximo, já está garantido o almoço do dia seguinte!>Beijossssss
Nossa!!! Espetáculo…>>Com sobras de churrasco tbm indico um bom arroz de carretereiro campeiro. Mistura pedacinhos de carne que sobraram (qualquer tipo de carne), com linguicinha e arroz branco, despeja massa de tomate pra dar uma corzinha, e depois de diz o que achou!!>>Bjão
Lica, sempre visito vc e me encanto com suas receitas e seu amor pelo q faz. Vc não cozinha , vc faz arte e deixa a gente com água na boca.>bj
Aline minha amiga querida, eu concordo plenamento contigo, eu acho fantastica as coisas simples, que tem sabor e cheiro de comidinha de mãe sabe como é?! 🙂>>Janna obrigada pela dica. 🙂>>Marizé fiquei feliz em saber que não sou a única que faço isso. 🙂>>Beatriz querida é bem isso mesmo, garantir o almoço do dia seguinte. 🙂>>Diogo já anotei a receita, no próximo churrasco o almoço do dia seguinte vai ser exatamente essa sua receita, me aguarde. 🙂>>Fernanda Ferreira o querida você me deixou emocionada, muito emocionada e saiba que eu que agradeço seu carinho de vir até aqui, tirar um tempo do seu dia para ler minhas receitas e quem sabe até testá-las né?! Muito, muito obrigada!
Hum… Parece simples e saborosa… Quando vi, logo lembrei do maridão que adora linguiça. Sem falar que a gente sempre fica pensando em alguma coisa criativa para fazer com as sobras, não é!?>Beijo,
Que delicia Eliana e ainda aproveitando ingredientes. Muito bom mesmo>bjs
Tudo o que eu queria para o meu almoço de hoje …>Beijos cheio de saudades>Jê>http://www.coisasdedeus.com/
Só pela foto dá pra perceber o tanto q essa massinha ficou saborosa!!
hummmm muito bom!!>>bjs
Estou desconfiada que a Patrícia (minha filha) ia adorar essa comidinha. lol
que vontade de comer um churrasquinho, parece que quando a gente quer emagrecer tem vontade de comer tudo de uma vez.. ahuahua. bjos
Nossa, esse blog me deu vontade de jantar, de novo, rsss>>Aproveitar os alimentos, fazer uma comidinha rápida e ainda deliciosa. Simplesmente perfeito!>>abraços
Adorei a idéia. Costumo fazer maria isabel com a carne que sobra, mas não tinha destino para a linguiça. Bjs.
Simples e gostoso!!! Ah, macarrão, agradeço aos chineses por essa invenção, se é que foi eles!!!!>Beijos Li.
Eliana se é assim com umas sobras menina você faz maravilhas com coizinhas muito simples um beijo. Natércia:))
Adriana é bem isso mesmo, eu também fico horas pensando em como vou dar fim a certos alimentos, pois disperdício é poibido por aqui. >>Sylvia querida muito obrigada! >>Jê é só chegar, seu lugar já está posto na mesa.>>Silvia Arruda muito obrigada amiga!>>Carla obrigada!>>Winnie não deixe de fazer pra ela em?! >>Karina é bem assim mesmo, acho que a anciedade aumenta. Risos>>Mamãe da marina e da letícia que coisa boa sua visita, muito obrigada viu?! >>Geórgia fiquei feliz com sua aprovação!>>Goreti eu acredito que foram eles sim que inventaram o macarrão, talvez eu também esteja errada. Risos>>Natércia minha linda vem almoçar comigo vem?!
tu és das minhas… adoras reciclar.>gostei do aproveitamento que fizeste das tuas sobras de churrasco, para mim qualquer prato de massa é sempre bem vindo.
Com sobras de churrasco? Nem parece!>Beijos
Ah Lica, você é a rainha das sobras >(no bom sentido) consegue reinventar sempre! Adorei esta receitinha.
De dar água na boca amiga. so nao sei o que é cebola processada. Podes me explicar?
Nani pois é, tá vendo só?! risos>>Cris eu sou mesmo amiga, acho que também o fato de cozinhar demais gera sempre muitas sobras. heehehe>>Valentina a cebola processada é aqui passo no processador elétrico, ela fica com uma textura de purê e desaparece no molho deixando apenas o sabor caracteristico da mesma.