Flan de melancia

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Durante minha gestação tudo que eu queria comer era melancia bem geladinha e água gelada, água de coco tudo bem gelado. Não me perguntem porque pois eu não vou saber responder (rs). Enfim com essa coisa de ter sempre melancia em casa e juntando ao fato de a mesma ser grande, mesmo comprando apenas uma metade ainda assim é muito aqui pra casa eu acabei me rendendo a essa receita que fez o maior sucesso é realmente uma delícia. Leve, geladinho, cremosinho uma sobremesa perfeita para um dia quente.

*Muito obrigada pelo carinho de todos vocês, o Enzo está aqui feliz da vida e a mamãe já não sabe mais o que dormir (risos) mas só agradeço a Deus por mais essa benção em minha vida.

  • 4 xícaras (chá) de suco de melancia (aproximadamente 1 kg de melancia)
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 sachês de gelatina incolor sem sabor
  • 6 colheres (sopa) de água
  • Óleo para untar a travessa

Preparo – Bata no liquidificador o suco de melancia, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina hidratada com a água e dissolvida em banho-maria ou microondas. Coloque em uma fôrma para pudim (média) ou em forminhas individuais untadas com óleo. Leve à geladeira até que fique firme, basta desenformar e servir geladinho se quiser pode servir com pedacinhos de melancia e folhinhas de hortelã.

Fonte – Revista Receita Minuto.

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13 comentários sobre “Flan de melancia

  1. Ola Lica
    meu primeiro comentário no seu blog.
    Adorei esse seu flan de melancia,
    e que textura!!!
    Adoro melancia!
    essa receita já vai para o meu caderninho de receitas…..
    bjs

  2. Muito interessante! Deve ser bem gostoso. Nunca fiz nada com melancia, acredita? Só ao natural.
    Tô vendo que mesmo com o Enzo tão pititico está fazendo coisas boas e postando. Essa mamãe é super!

    bjs

  3. Lica, parabéns, teu filho é muito lindo! Que Deus abençoe muito a vida de vcs com muita saúde, paz e alegrias. Como passou rápido, fiquei muito feliz de ver teu pequerrucho.
    Essa receita deve ser tudo de bom, vou experimentar.

  4. Parabéns, querida amiga, PARABÉNS!!!!
    O Enzo é lindo!
    Graças a Deus, vocês estão todos bem…
    Fico doida prá saber como o Rapha está reagindo ao irmão.
    Às vezes pinta um ciuminho, mas nada que não possa ser contornado, né?
    Manda um beijão prá ele, um pro Enzo e um bem especial pros papais mais babões desse mundo..hehehehe

    Fiquei mutio feliz com seu comentário lá no meu blog.
    Você sabe que tem um lugar muito especial no meu coração, né?

  5. Ahhhhhhhhhhhh…
    Em relação ao flan:
    Aqui em casa essa fruta é unanimidade.
    Pode ter certeza que essa sobremesa será incluída nas sobremesas de verão!
    Bj

  6. Oi Eliana!

    Parabéns pelo Enzo, é mesmo um anjinho.

    Minha pergunta não tem nada a ver com bolinhos, eu queria saber como vc faz para congelar os pastéis.

    Vou comprar a massa pronta, mas não entendi o modo de congelamento.

    Obrigada 🙂

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