Carne moída com salgadinho de milho

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Dias bem corridos, pois com duas crianças com idade tão diferente o samba é mesmo do criolo doido (risos). Mas a cozinha tem perfumado a casa e agora com as férias por chegar a badalação por aqui vai aumentar bem. Esses dias tenho visto bastante as receitas do programa Mais Você, pois é um horário de mamada do Enzo e aí fico vendo a tv enquanto a formiguinha enche a barriguinha e foi num desses momentos que vi essa receita e achei tão simples e encantadora que resolvi reproduzir na minha cozinha e minha opinião para o resultado é que a cobertura parece assim um bolo de fubá salgado com um recheio bem simples diria até infantil que realmente encanta. Vale a pena tentar a receita.

  • 1 cebola picadinha
  • 4 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 q de carne moída
  • 1 lata de milho verde (200g)
  • 2 tabletes de caldo de carne (não utilizei, usei meu tempero caseiro mesmo)
  • 2 tomates picadinhos
  • 1 pimenta dedo de moça bem picada
  • Cheiro verde e sal a gosto
  • 100 ml de água

Cobertura

  • 1 pacote de 200 g salgadinho de milho (você deve quebrar bem esse salgadinho com as mãos)
  • 2 caixas de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 250g de queijo parmesão ralado

Numa panela coloque a cebola , alho, azeite e deixe dourar. Acrescente a carne moída e deixe fritar , adicione milho verde, tablete de caldo de carne, tomates, pimenta, cheiro verde e sal, junte a água e refogue até a carne moída ficar mais sequinha (com pouca água +/- 15mts) e reserve.
Numa tigela coloque o salgadinho de milho já quebrado, o creme de leite, leite, ovos e misture bem.
Num refratário untado coloque a carne refogada (reservada a cima), o creme com salgadinho por cima e polvilhe (250g) de queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180graus até dourar.

Fonte – Programa Mais Você.

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17 comentários sobre “Carne moída com salgadinho de milho

  1. Oi, Lica
    Eu também vi essa receita no Mais Você, fiquei curiosa e fiz logo em seguida.
    Todos gostaram bastante e o resultado é mesmo surpreendente!!!
    Beijinhos

  2. eu vi no dia que foi feito no :maisvocê..e.fiquei interessada!!!!!..que bom que fez e gostou!!!!e..as crianças?aprontando muito?rsss….sei que sim..bjus

  3. Olá Lica,
    Também fiz essa delicia, quase não acreditando no resultado final.
    Ficou ótimo!
    o problema foi esconder o saco de salgadinhos dos filhos..rs..rs..
    bjs

  4. Anonymous disse:

    Eliana, eu andei um tempo sem visitar seu blog, e agora dou de cara com três receitas excelente, nham, nham:-)
    Beijocas para você e os querubins.
    Maria Amélia

  5. Helô disse:

    Lica, que saudade de vc! Vejo que temos novidades deliciosas!!! A começar pelo seu caçulinha, que coisa mais linda e fofa!!!

    Parabéns!!! Que Deus continue a abençoar a sua linda família!!!

    Um beijo bem grande prá vc e um cheiro nesse menino gostoso,

    Helô

  6. Oi Lica….

    Tenho estado bemlonge do computador. E hoje dando uma geral, vi sobreo nascimento do Enzo…que alegria!

    Os filhos sao herança do Senhor(Sl 127:3), por isso profetizo sobre sua vida e do seu esposo, graça de Deus para criá-los conforme a vontade d'Ele. E sobre a vida do Enzo profetizo as bençãos do Senhor que enriquecem e não acrescenta dores(Pv 10:20).

    Beijos!!!

  7. Oi Lica! Faz algum tempo que eu não comento por aqui né?!
    Eu até venho visitar, mas o tempo pros comentários está pouco.
    Olha parabéns pelo Enzo, ele é muito lindo!
    Espero de rever e conhecer seus 2 querubins!
    Essa receitinha eu estou namorando ela faz tempo, acaba que eu não fiz.
    Você usou salgadinho de milho com sabor? Qual o sabor?
    Beijos

  8. Oi Lica
    Acompanho seu blog há algum tempo e sempre gosto de todas as receitas que vc posta.
    Mas já fazia um tempo que não entrava aqui (falta de tempo), e hj me deparei com essa receita e coincidentemente, fiz tb outro dia e postei no meu blog: http://patchworkaholika.blogspot.com/2009/11/mais-receitas.html
    Só troquei a carne moída pelas sobras de frango assado… rs. Qq dia desses experimentarei essa receita original, e a sua ficou com uma carinha ótima!
    Bjs!

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