Bolo de milho salgado

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Em São Paulo eu vejo muito bolo de milho doce mas nunca vi bolo de milho salgado – um bolo muito comum em Goiânia e muito saboroso – o grande lance dessa receita são os temperos o que encanta nesse bolo são de verdade os temperos a pimentinha o queijo derretendo na massa já recheada com a linguiça enfim se você nunca fez esse bolinho não deixe de testar a receita.

  • 3 colheres (sopa) óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 6 espigas de milho verde
  • cebolinha e salsinha picadinha
  • 1 cebola ralada
  • Sal e pimenta de cheiro
  • Queijo mussarela cortado em palitos
  • Linguiça escaldada em água quente

Passe as espigas no ralado e depois passa uma espátula em cada sabugo para retirar o restante de massa que fica, transfira para uma vasilha maior e junte os outros ingredientes, despeje numa assadeira untada , distribua o recheio (queijo e linguiça) e leve ao forno médio até adquirir consistência.

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8 comentários sobre “Bolo de milho salgado

  1. Como aqui em casa adoramos fubá de tudo quando é jeito, esse bolo salgado já entrou no nosso top 10!
    Mas com linguiça, definitivamente essa receita me conquistou!!!

    Beijos 😉

  2. Afff…nunca vi bolo salgado assim…pena que já acabou o milho por aqui, mas vou comprar no mercado e testar sua receita amoooo tudo o que é de milho…rs
    Bjinhus!!!

  3. Amiga querida!
    Eu estive sem computador…
    Comprei um novo e marido estava baixando os aplicativos!
    As forminhas são mesmo lindas, mas nada se compara a esse seu “recheio”..rssss
    Suas queijadinhas devem ter ficado divinas!
    Afffffffff e esse bolo de milho salgado?
    Só por Deus!!!
    Tô precisando urgente ir a SP..rsssss
    Bjsssssssssssss

  4. Amiga querida!
    Eu estive sem computador…
    Comprei um novo e marido estava baixando os aplicativos!
    As forminhas são mesmo lindas, mas nada se compara a esse seu “recheio”..rssss
    Suas queijadinhas devem ter ficado divinas!
    Afffffffff e esse bolo de milho salgado?
    Só por Deus!!!
    Tô precisando urgente ir a SP..rsssss
    Bjsssssssssssss

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