Páscoa

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Como foi a páscoa por aí? Aqui foi de verdade uma doce páscoa e esses foram os bolinhos que enviei em lindas caixinhas para meus amigos.

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de rum
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de cacau
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata na batedeira a manteiga, açúcar e gemas. Até ficar uma mistura fofa e clara. Acrescente sem bater a farinha e o cacau sempre alternando com o leite e o rum. Misture delicadamente o fermento em pó e depois as claras em neve. Coloque nas forminhas de papel própria para cupcakes e depois na assadeira e leve para assar em forno médio. Faça o teste do palito. Depois de prontos retire com auxilio de uma faca um conezinho do bolinho e recheio com doce de leite, feche com a massa que retirou e cubra com marshmallow, decore no meu caso utilizei confeitos coloridos em cores claras, esse coelhinho de papel e pequenos ovinhos de páscoa.

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6 comentários sobre “Páscoa

  1. Que mimo mais delicioso, Eliana! E foge dos tradiconais ovos de páscoa! Adorei! Vi que na massa leva rum, deve ficar muito perfumada e saborosa, vou experimentar com certeza! Bjs e boa semana!

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