Dias malucos e uma fritada de abobrinha…

Bom eu sumi e querem saber porque? Então eu me encontrava indo para um evento e parada no sinal VERMELHO quando derrepente um ônibus resolveu beijar a traseira do meu carro e foram dias de stresse absurdo – agora me encontro sem carro até sexta feira pois o mesmo esta sendo arrumado, e sendo assim agora tenho paz para voltar a blogar e cozinhar e cuidar de todas as outras coisas que ficaram pendentes aqui no lar doce lar.

Vamos começar com um almoço simples e honesto como esse: gohan, salada e fritada de abobrinha e tudo simples assim: passe uma abobrinha no cortador pra obter rodelinhas fininhas (pessoal não tem o danado do cortador – paciência e faca mesmo) depois coloque sal e pimenta e leve para refogar numa frigideira com alho e cebola e reserve. Bata dois ou três ovos bem batidinhos com batedor de arame e tempere com toquinho bem leve de sal e pimenta e coloque 3 colheres de sopa de creme de leite deixe tudo bem misturadinho e reserve. Aqueça uma frigideira antiaderente e regue com um fio de azeite, coloque sobre a mesma os ovos batidos e por cima a sua abobrinha refogadinha e vai deixando esses ovos cozinharem até chegar no ponto, retire da frigideira, corte os pedaços e sirva quentinho.