Frango sunshine

Esse frango eu vi no programa da Ana Maria Braga, http://www.maisvoce.globo.com e como adoro o sabor agridoce, não pensei duas vezes e não me arrependi, o frango fica bem macio e umido, e o sabor é muito bom, o perfume sai da cozinha invadindo a casa! Lá ela serviu com batatas fritas, mas eu acho que combina mais com um arrozinho branco.

  • 1 ql de coxa e sobrecoxa com pele
  • 1/2 xícara (chá) shoyo
  • 1/4 xícara (chá) mel
  • 2 colheres (sopa) óleo vegetal
  • 1/2 xícara (chá) ketchup
  • 2 dentes de alho amassados
  • sal a gosto

Coloque o frango em um refratario e reserve. Numa outra tigela, misture 1/2 xíc (chá) shoyo, 1/4 xíc (chá) de mel, 2 colheres (sopa) óleo vegetal, 1/2 xíc (chá) de ketchup, 2 dentes de alho e o sal (cuidado com o sal, porque o shoyo já é salgado), bata bem esse molho ele fica grosso, regue o frango com essa mistura. Leve a geladeira de um dia para o outro (12 horas). Leve ao forno a 200 graus por +/- 1 hora. Retire o frango do forno e transfira o molho para uma frigideira em fogo médio para reduzir e engrossar( +/- 5 a 10 minutos) . Despeje o molho por cima do frango e sirva.

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9 comentários sobre “Frango sunshine

  1. Menina, mas este blog tá bão dimais! Cheio de coisa boa! Fiz não faz muito tempo essa receita de frango agridoce e tb achei muito boa. Um beijo! Lara

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