Cuscuz expresso

Esse cuscuz fica bem umido e saboroso, eu fiz com frango mais pode ser feito com sardinha. Tirei de uma revista de comida rápida e simples que recebo mensalmente, se chama receita minuto. Tem umas coisinhas bem legais.

  • 1 tab de caldo de legumes (eu usei de frango)
  • 2 xícaras (chá) água quente
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1/2 xícara (chá) de milho verde
  • 1/2 xícara (chá) ervilha em conserva (eu usei congelada)
  • 1/2 xícara (chá) de palmito picadinho
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 3 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
  • 1 colher (sopa) salsa picada
  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho em flocos pré-cozidos
  • azeite pra untar

Em uma panela, dissolva o caldo na água quente, acrescente o molho de tomate, o milho, a ervilha, o palmito, o frango, as azeitonas, a salsa. Assim que abrir fervura, va adicionando a farinha aos poucos sem parar de mexer, até incorporar toda a farinha, deixe cozinhar por alguns minutos. Unte a forma com azeite, decore e coloque o cuscuz por cima da decoração, apertando bem com uma colher. Espere esfriar um pouco e desenforme.

9 comentários sobre “Cuscuz expresso

  1. Oi querida!!Adoro quando vc me visita,ainda mais quando deixa recado tão carinhoso…obrigada!É um bálsamo para os olhos esses teus quitutes…rsrsrs…bjs

  2. Akemi, ele é bem gostosinho mesmo.Laranja com canela, obrigado pela visita.Elvira experimente você vai gostar.Carmine, obrigado pela visita você é um amor!

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