Chilli com pasta de feijão

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Mas uma receita vinda da revista Claudia Cozinha, essa minha revista é muito antiga e essa receita eu faço a muito tempo, sempre faz sucesso. Principalmente se gostar de pimenta (risos). Eu ja vi tantas receitas de chilli que não sei qual seria a original.

  • 100 g de pasta de feijão
  • 150 g de carne moída
  • 1 cebola picadinha
  • Pimenta chilli (eu usei dedo de moça) a gosto
  • Sal

Pasta de feijão

  • 250 g de feijão
  • 2 colheres (café) de cominho
  • 1/2 cebola média picada
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino
  • 1/2 pimentão picado
  • 4 colheres (sobremesa) de azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • 1/2 colher (sobremesa) de sal

Pasta feijão: Cozinhe o feijão bem cozido. Frite no azeite a cebola, o alho e o pimentão. Junte tudo ao feijão, inclusive os temperos. Amasse bem até ficar uma pasta.
Dica: Pode fazer em grande quantidade e congelar as porções desejadas.
Chilli – Misture a pasta de feijão quente com a carne moída também quente (a carne moída deve ser refogada), adicione pimenta a gosto e sirva com queijo ralado e tortilha, eu servi com pão sueco.

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9 comentários sobre “Chilli com pasta de feijão

  1. Que delícia, Lica! Como nós adoramos uma pimentinha, aqui sempre tem comida mexicana: chili, tacos, burritos, nachos… Nham! Eu costumo usar a pasta de feijão nos nachos e burritos, mas não no chili, onde uso feijões inteiros. Aprendi mais uma contigo! ;o) Bjs

  2. Eliana, eu adoro chilli, e concordo com vc: realmente há várias receitas. A minha, por ex, eu aprendi com o primo do meu marido, um cara super viajado, que inclusive me ensinou que esta comida é texana e não mexicana como muitos pensam.Bjos

  3. Akemi não se preocupe a minha não está diferente não. heheheJê estou com saudades de você amiga!Luna eu ri muito aqui com seu comentário. Sabe que o seu blog também é um pecado só?! Uma delícia!Cinara eu também quero fazer a outra receita de chilli que já vi nos blogs, mas sempre meu esposo pede essa. 🙂Silvia e eu acabei de aprender essa com você, eu não sabia que não era mexicana.

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