Esses dias fiz esse bolinho, no momento pediram a cobertura de chocolate eu sinceramente acho que não fica bom o chocolate rouba muito o sabor do bolinho por esse motivo vou deixar aqui também uma outra maneira de encrementá-lo (risos). Mas ficou muito gostoso essa massa fica bem fofinha as crianças aqui do prédio adoraram.
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 5 ovos
- 200 ml de suco de laranja (natural)
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Bata na batedeira as gemas, açúcar e manteiga até ficar um creme esbranquiçado e fofo. Junte aos poucos a farinha de trigo e o suco de laranja e deixe bater até incorporar bem os ingredientes. Tire da batedeira junte delicadamente o fermento em pó e as claras em neve. Coloque em uma assadeira untada e enfarinha ou em forminhas de muffins e leve para assar em forno médio por 30 a 40 minutos. Faça o testo do palito.
* Cobertura de chocolate: Juntei 250 g de chocolate meio amargo derretido com uma caixinha de creme de leite e uma colher (sopa) de conhaque. Mexa bem e cubra o bolo, jogando chocolate granulado por cima.
* Cobertura 2: Uma lata de leite condensado, 1 vidro de leite de coco misture bem os dois ingredientes, faça bastante furo no bolo com um garfo e regue ele com essa calda use toda a calda, e leve o bolo a geladeira. Sirva gelado.
ia bem, agora mesmo, um bolinho desses. Estão com um ar óptimo!>Beijinhos
Ficaram lindos, como sempre, querida Eliana! 🙂
Que delicadeza esses muffins. E gostei muito das duas coberturas também. Abraços.
Ai… que mimo…. adorei!
Eu nem comi, mas acho que com o chocolate fica bom sim. Hehehe.>Não consigo imaginar algo doce que não fica melhor com chocolate.>Bjs>Diego
Oi Lica… passei o sábado rodando lojas em busca de formas de muffins (a minha é pequena pra 6 unidades) aí a primeira fornada fica perfeita, porém as outras parece que o fermendo fez efeito e não fica a mesma coisa, fora que o legal é assar tudo de uma vez…. enfim…. mais un ítem pra trazer da 25 de março!>>BEIJINHOS
Eli, seus bolinhos sempre ficam lindos!! Essa cobertura de chocolate com granulado é minha perdição!! hehe
Que maravilha, as crianças do seu prédio foram umas sortudas em provar estes muffins =)
Que deliciosos hein .. eu vou querer …>Beijos
Eliana, uma ótima idéia esses bolinhos, ainda mais em um dia chuvoso como hoje.>Mas quero te parabenizar por compartilhar a receita da torta de palmito com iogurte, nunca comi uma torta tão gostosa e super simples de fazer, acertei de primeira!!!!>Beijos
Eli, esses bolinhos têm tudo a ver com o clima que está fazendo hoje na cidade. Adorei. Beijo.
Gostei muito dos bolinhos, Eli, e a sugestão de cobertura tb!
Ô perdição, hein???? Lindinhos e parecem muito fofos!>Beijos e ótima semana!>>>http://www.mangiachetefabene.wordpress.com
Oi, Lica, adorei os bolinhos de laranja, para mim , nem cobertura precisa, mas fico com a segunda.>bjs
Lica>tem dias q desejo bolo de laranja com uma cobertura branca q parece ser feita com açúcar de confeiteiro, é de caixinha da Dr.otker, mas não tenho certeza e não encontro pra comprar a tal marca buaaaaaaaaa então vou fazer esse seu pra ver se desencato rs!>bjs nossos>e Rapha tá bem?
Goretti querida muito obrigada!!>>Elvira você sempre um amor comigo!!>>Dinha obrigada!! Esses bolinhos são mesmo bem gostosinhos. 🙂>>Larissa obrigada!!>>Diego já ri aqui sozinha!! Você joga no time dos meus querubins aqui, adoram tudo com chocolate. 🙂>>Vânia a minha lâmina é pra 12 bolinhos e também tenho mais 12 de silicone. Tente deixar a massa na geladeira talvez isso ajude. 🙂>>Silvia eu acho que você iria gostar desse bolinho e a cobertura tem sabor de infância né?! 🙂>>Carla obrigada! A criançada aqui adora os bolinhos dessa casa. hehe>>Jê minha amiga você bem sabe que é só chegar né?! 🙂>>Paulinha querida que visita boa!! Adorei saber que fez a receita e aprovou, essa é sem dúvida uma das minhas massas de torta predileta. Fiquei realmente muito feliz viu?! 🙂>>Cláudia a. com um cházinho hoje em?! 🙂>>Patrícia querida esses bolinhos entra no post “coisas simples que me agradam muito” eu acho uma delícia esses pequeninos aí. 🙂>>Verena eles ficam mesmo bem fofinhos!! Obrigada querida!!>>Cláudia minha amiga querida, você joga no mesmo time que eu, eu também vou na segunda cobertura. hehe>>Alyne essa cobertura é açúcar de confeiteiro com leite ou suco de laranja ou limão eu também gosto muito. O Rapha esta bem, obrigada querida!
Amigaaaaaaaaaaaa>Você leu meu pensamento!>Eu ia te mandar um e-mail pedindo uma receitinha de bolo (ou bolinhos) de laranja!>Ainda não consegui mandar o e-mail porque minha casa tá lotada de crianças peraltas e felizes brincando de trenzinho nesse dia chuvoso!>Pena que minha “ajudante” me pediu para sair mais cedo, senão faria agora mesmo!!!>Beijossssssss>>PS – Eu dava tudo prá ser sua vizinha… KKKKKKKKKKKKKK
Eliana é sempre um amor as suas receitinhas amei mesmo.um bjs Natércia…
Eli, você me deixou ansiosa. Quero o endereço do açougue sim. Adoro umas carninhas diferentes. Estou esperando. Beijo e obrigada.
Menina, o povo daqui também é muito “chocólatra” e quer chocolate em tudo, mas concordo que certas coisa são ofuscadas pelo sabor intenso do chocolate.
P.S. Tanta gente a dar tudo para ser sua vizinha!!! Eu não Eliana. Não ia gostar mesmo!!! Já viu como é que ia ficar a minha linha???? 🙂>Mas, que gostava de ser sua visita, de vez em quando, isso gostava… riso!!!>Beijinhos
Amei a segunda sugestào de cobertura!!!
Que coisa deliciosa….Manda 1 para mim?
Beatriz que coisa boa que a receita chegou em hora certa pra você amiga!! Olha eu iria AMAR ter você como vizinha!! 🙂>>Natércia querida obrigada!!>>Cláudia a. amiga eu deixei lá nos comentários pra você o endereço, o local é muito bom mesmo viu?!>>agdah então é igual aqui em casa, mas penso como você o sabor intenso do chocolate não combina com qualquer coisa.>>goretti já ri aqui!! 🙂 Olha minha casa esta de portas abertas pra você e sua familia é só chegar viu?! 🙂>>Camila obrigada! Eu estou com você vou na segunda cobertura. hehe>>Colher de pau serve um virtual!?!? 🙂
que lindinhos! Queria ser uma criança do seu prédio! 🙂
Os bolinhos ficaram lindos! Não sei qual das coberturas escolheria, acho que iam as duas mesmo! 😉 Bjs!
Adoro seu blog, e já faz parte da minha rotina ler suas deliciosas receitas.>Tenho uma dúvida quanto aos muffins. Posso colocar para assar em forminhas de papel tipo de empada ? Meu marido disse que vai pegar fogo. Será ? rsss.>>Beijos
Ultimamente estou na fase cítrica, tudo que vai laranja ou limão me deixam alucinada! Depois respondo seu e-mail, foi muito bom o café da manhã, acho que vale a pena investir um tempo nosso com as amigas Lica. Beijão!
Carla querida as crianças aqui adoram um bolinho viu?!?! 🙂>>Pinkie sabe que você me deu uma boa idéia na próxima vez vou dividir e fazer as duas coberturas. 🙂>>Roberta querida muito obrigada pela visita!! Olha eu asso direto nas forminhas de papel, só que você precisa colocá-la dentro das forminhas de empada de alumínio ou das forminhas de muffins que é como eu faço. Qualquer dúvida me escreva.>>Cris eu também adoro tudo que vai limão ou laranja. Ai amiga concordo com você, as vezes ficamos tão focados no trabalho no dia a dia e esquecemos de nos dar esse tempo. Estou muito feliz por vocês!! Depois me conte tudo por email. 🙂