Maria Mole (Que calor é esse?!)

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Tem feito um calor horrível por aqui, e a tal da gelatina virou sobremesa constante aqui em casa, para variar fiz a maria mole. Estive numa grande rede de supermercados no final de semana passado e fiquei de queixo caído ao não encontrar caixinhas de maria mole nas prateleiras, como sou brasileira e não desisto nunca, me aventurei numa receita de maria mole e aí está o resultado. Geladinho esse doce é uma gostosura!

  • 1 pacote de coco ralado (eu já utilizei o coco ralado queimado)
  • 3 claras de ovo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 sachê de gelatina incolor sem sabor
  • 5 colheres (sopa) de água

Coloque o coco ralado em uma frigideira e leve ao fogo, mexendo sempre, até que fique ligeiramente tostado, reserve. Eu já utilizei o coco ralado queimado por tanto não fiz esse processo. Leve ao fogo em banho-maria as claras misturadas com o açúcar. Aqueça, mexendo sempre, por 1 minuto após o início da fervura da água. Transfira para a tigela da batedeira e bata em velocidade máxima por 5 minutos. Sem parar de bater, acrescente a gelatina hidratada com a água e dissolvida em banho-maria e bata por mais 5 minutos. Coloque a mistura em um refratário untado com margarina e salpicado com metade do coco ralado (eu coloquei na travessa apenas untada e depois cortei os pedaços e passei no coco ralado), cubra com o restande do coco e leve à geladeira por 4 horas.

*Fonte: Revista Receita Minuto.

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37 comentários sobre “Maria Mole (Que calor é esse?!)

  1. Tudo o que a ciançada quer nas férias:piscina, praia, pra quem tem esse privilégio e gosta, e muito petiscos semelhantes a esse, que deve ter ficado uma delíciaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!Beijos!!!

  2. Olá Eliana!Eu acabei de receber umas caixinhas de mistura para Maria Mole do Brasil! No entanto, com esta receita e vendo o resultado que conseguiu, quem precisa agora da tal mistura? Já copiei e vou provar em breve!Abraços

  3. Faz tempo q nao como Maria Mole!! Nao sou a maior fa do doce, mas a sua com esse coquinho queimado em volta esta linda!!Acho q Matheus iria gostar de Maria Mole viu, pois ele adora Marshmallows! hehe!!Beijos!Ana

  4. Absolutamente lindos! Já tinha ouvido falar tanto neste doce mas não fazia ideia de como se fazia, já anotei a receita e vou experimentar 🙂Beijinhos e parabéns as fotos tão lindas!

  5. Eliana querida que maravilha de doce isso é maldade para mim gulosa como sou adorei.um beijo e mais uma vez obrigada pelo teu amor e carinho que sempre me dá que Deus lhe dei tudo de bom.Natércia…

  6. humm que maravilha…enho certeza q sonahrei com uma dessas!!!ahahaLica amei a cara nova…ficou linda…queria saber como vcs conseguem deixar suas cozinahs tão lindas…sou uam negação nesse quesito! bjos! e q seu 2008 seja incrivel, repleto de alegrias, saude e amor!

  7. Miss Slim muito obrigada querida!Goreti isso é verdade os meninos só querem água para brincar e comidinhas gostosinhas. Cozinha da Drica aqui é só começar o verão a tal da maria mole aparece amiga. Akemi querida eu também uso aqueles pós mais não encontrei no mercado e a necessidade de fazer era muita então me aventurei na receita. Moni obrigada pela visita! Marizé é bem simples e muito gostosinho! Laurinha obrigada querida!Silvia Arruda agora na época do calor as caixinhas de gelatina e maria mole desaparecem das prateleiras. Carolina você tinha sumido querida, coisa boa saber de ti! Vou mudar sim viu?! Jê querida muito obrigada!Agdah então agora está na época das sopas, caldos e cremes por aí em?! Delícia!! Feliz 2008 pra ti também querida!Belinha não deixe de fazer pra ele, aqui no Brasil a criançada ama esse doce eu mesma como esse doce desde menina. Andrea então quando acabar suas misturas tente a receita eu gostei bastante viu?! Ana querida estou a um tempão para te enviar um email vou fazer isso essa semana ainda viu?!  Perdoe a correria está demais.Batata Frita é aí, pode se aventurar na receita de maria mole. Adriana eu recebi essa receita, e acredita que não consigo encontra-la mas dentro do email eu queria ter feito no final de semana se puder me enviar novamente eu já te peço mil desculpas mas meu email é uma bagunça pois recebo uma grande quantidade de mgs lá e as vezes acontece isso. Célia que pena, mas depois virão outros docinhos!! Filipa realmente esse doce aqui no Brasil é bastante conhecido. Aline Neme então nesse calor terrivel nada melhor que uma sobremesa levinha e geladinha né?! Colher-de-pau olha eu amo de paixão, se fizer depois me conte o que achou?! Neide Rigo amiga acredita que pensei em você na hora de executar a receita, eu fiquei com medo de fazer depois pensei a Neide faria assim natural, e me enchi de coragem e foi uma grata surpresa pois os meninos aqui nem virão diferença da outra. Risonha é bem fresquinho sim! Natércia me enchi de felicidade tê-la aqui, saber que está se fortalecendo a cada dia, tenha fé minha amiga! Força!Dani obrigada querida!Karina isso aí, coragem e tente a receita eu também na hora fiquei meio com pé atras mas o resultado final foi muito bom. Lílian obrigada querida! Katia Mine maria mole é doce da infância da gente.  Pelo menos da minha.Laila querida olha eu também não sei mexer com nada disso não, foi a Jeane que fez tudinho pra mim, eu sou uma negação ao quadrado nisso.  Obrigada amiga!

  8. Eu adoro e nem sabia que podia fazer em casa. Aqui caixinha de Maria mole nem com reza brava,Que maraviEliana, vou poder ter minha propia maria mole. Obrigada , obrigada

  9. Nossa que tentação, ouço muito falar em maria mole, mas não fazia a minima ideia do que era.Vou copiar a receita, com foto e tudo e colar num blog que estou iniciando para não perder as receitas que quero experimentar. Espero que não se importe.Beijinhos.

  10. Querida Lica, muito obrigada pela sua força, o bicho tá forte mesmo, mas já me sinto um pouco melhor! Principalmente depois de ter visto este seu docinho… Babei, viu? Adoro côco…

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