Rolinho de alface

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O calor continua firme por essas bandas! Sendo assim estou temporariamente evitando o forno e também o uso abusivo das panelas (risos). E então estão aparecendo receitas práticas e muito saborosas nos jantares e almoços daqui de casa. E essa foi uma das pedidas e com esse molhinho delicioso e a oportunidade de usar a mãos para comer, e deixar os talheres de lado e tomando um suco bem, bem geladinho foi muito bom!

*Quero me desculpar com todos, e dizer que logo estarei respondendo os emails e comentários e visitando todos vocês, tenho enfrentado um probleminha mas logo, logo tudo estará melhor.

  • 6 folhas de alface lisa
  • 6 fatias de queijo prato (utilizei mussarela)
  • 6 fatias de presunto magro
  • 1 cenoura raladinha

Molho

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de água filtrada
  • 1 colher (sopa) de mostarda ( utilizei mostarda amarela hemmer)
  • 1 colher (sobremesa) de suco de limão
  • Sal e orégano a gosto

Sobre cada folha de alface coloque uma fatia de queijo e uma de presunto. Distribua a cenoura ralada e enrole, prendendo com palitos (eu não prendi com palitos, os rolinhos ficaram bem firmes). Acomode os rolinhos em uma travessa. Misture os ingredientes do molho e regue os rolinhos ou sirva à parte.

*Fonte: Revista Receita Minuto

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25 comentários sobre “Rolinho de alface

  1. Eliana, eu adoro rolinhos e comidinhas assim durante o verao!Aqui fizemos muitos “spring rolls” (com papel de arroz) ano passado quando estava quente, eh uma delicia, e comer com as maos, dipping no molhinho eh mesmo uma gostosura, nao!Beijos e melhoras p/ vc ai amiga!Ana

  2. Uma alternativa bem saudável para enfrentar os dias de calor! Na verdade, aqui estamos no Inverno, mas eu não me importava nada de comer unzinho! bjs

  3. por aqui o calor ainda é uma miragem, estamos em pleno Inverno.mas mesmo nesta altura do ano não me importava nada de me sentar á mesa contigo para comer este rico pitéu.

  4. Lica, passei o dia pensando em vc, voltei pra te deixar uma palavra de conforto que o Senhor trouxe ao meu coração para compartilhar contigo: “Tenho vos dito isso, para que em mim tenhais paz; no mundo terei aflições, mas tende bom ânimo, eu venci o mundo” – João 16:33. Como está escrito: “não sou mais eu que vivo, mas Cristo vive em mim…” – Gálatas 2:20, sendo assim através de Cristo Jesus, que vive em vc, já venceste o mundo juntamente com Ele. Beijos!!No amor de Jesus Goreti

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