Respondendo a outra leitora fofa demais da conta a Franciele Deboni que mora em Caxias do Sul. A dúvida dela é quanto ao queijo que chamei de “queijo fresco” no post da carne com cerveja preta, ela ficou em dúvida se estava me referindo ao cream cheese, bom o que conheço como queijo fresco que na verdade tem o nome de “queijo Minas frescal” é esse que está na foto é um queijo mineiro. Vou também publicar o rótulo do queijo para que você identifique melhor querida, aliás eu estava na cidade que esse queijinho da foto é produzido (risos). Enfim o queijo minas frescal é um queijo obtido através da coagulação enzimática do leite com o coalho. Qualquer coisa é só me procurar não fique mais com dúvidas pois você não está atrapalhando e digo mais deve estar ajudando outra pessoa que também não sabia sobre o queijo.
Queijo minas frescal para mim é o melhor!! Aqui em Minas consumimos muito e fazemos de vez em quando também =D vou ver se posto qualquer dia desses a receita da minha família, pois é delicioso d+!!! E é sempre ótimo responder as dúvidas dos leitores, claro!>beijinhos, Lica!!
adoro queijo minas e quando eu falo em queijo fresco é aquele queijo que nao é duro tipo o parmesao, mas sim um queijo mole. hehe
Gi que show a idéia de postar a receita, pois talvez as pessoas que moram no sul ou nordeste tenham dificuldade de encontrar esse queijo e seria uma ótima poder fazê-lo né?! Muito legal sua idéia.>>Leila aguarde os próximos posts que vou falar de uma parente do queijo fresco. heheeh
Isso deve ser uma loucura de queijo hein ? Salivei.>Um beijo,>Jê
Lica , excelente explicação e eu adoro este queijo da Fazendo tb 🙂 Bjks!!
Lica, Lica, Lica…>Que saudades de comer uma fatia desse queijo…menina lembrei do queijo da minha mãe….>Bjs.
Minha mãe é fanática por queijo minas e eu acabei aprendendo a gostar dele com ela, também ela põe em tudo…>bjoks
Adoro esse queijo, quero uma fatia, pls!!!>Beijinhos,
Adoro queijo minas.>Prefiro os bem borrachudos e salgadinhos… compro sempre na feira livre aos sábados… afff… com um pão francês quentinho e mantega derretando… babei!!!>>Bjundas
hummmm..adoro queijo minas frescal…passei o feriado em Minas..e..trouxe para toda a familia..é tudo de bom..adoro..bjus
Bom Dia Eliana,adorei sua culinaria muito pratica e devem ser bem gostosas.Convido você para conhecer meu blog de culinaria eo de poesias e artesanato.O de culinaria é so clicar em receitas no blog Artes da Rosa,ficarei muito feliz com sua visita.>BJSS
Que coincidencia, fiz um lanchinho com ele e sentei aqui pra dar uma passeada na net, não fico sem ele na geladeira, esse é o bom de morar em BH, acho ele fresquinho, de várias marcas em qualquer supermecado, ao contrario de quando morava no interior de SP e tinha que encomendar. beijos.
Oi Lica…muitíssimo obrigada pelas explicações e pelo “fofa”. Agora sei de que queijo está falando…tem por aqui sim…vou testar o arroz! Abraço, Franciele
Hum..amo queijo minas..>Temos um que é temperado com ervas e pimenta..Tudoooooooo de bom..Hehehehe..>>Aqui no Nordeste é facinho encontrar..Do honesto o que é melhor(Risos)>>Beijo moça bonita..E espero que tão logo venha um post sobre modelagem de pasta americana..Não esqueço aquela cenourinha..Hehehehe..>>Deus te abençoe..>>Julinha
Hum..amo queijo minas..>Temos um que é temperado com ervas e pimenta..Tudoooooooo de bom..Hehehehe..>>Aqui no Nordeste é facinho encontrar..Do honesto o que é melhor(Risos)>>Beijo moça bonita..E espero que tão logo venha um post sobre modelagem de pasta americana..Não esqueço aquela cenourinha..Hehehehe..>>Deus te abençoe..>>Julinha
Em Salvador tem muitas marcas e como o cunhado é mineiro,tem sempre lá em casa.
Eu mineirinha uai conheço queijo fresco como aquele queijo mais molinho, que ainda não se colocar para curtir, chamado aqui também de queijo verde.>Suas dicas estão arrasando em Lica?!>Beijos