Batata assada

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Antes de tudo, me perdoe pela foto tosca?! Bom sempre que passava no pão de açúcar encontrava essa batata própria para assar, assim como tem também uma própria para fritar, todas as vezes pensava em envestir meu dinheirinho em um pacotinho, mas no meio do caminho desistia e não pegava a tal batata. Eis que um dia inspirada por um pacotinho de frango desfiado que já se encontrava dentro do freezer pensei, creio que hoje é o grande dia de fazer o “tal investimento” (risos), fui até o pão de açúcar próximo de casa e comprei a batata, lavei bem, embrulhei no papel alumínio e levei ao forno baixo por 35 minutos (ou até que esteja bem macia), retirei do forno e abri o papel, cortei a batata ao meio, reguei com azeite, polvilhei sal e enchi com requeijão cremoso e o molhinho de frango desfiado, retornei ao forno só para aquecer o recheio, e foi realmente um lindo jantar, regado a azeite e vinho. Recomendo! A batata fica sequinha e bem macia.

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18 comentários sobre “Batata assada

  1. Nossa, Lica-do-céu, ainda ontem minha filha pediu para eu fazer estas baked….que coisa! adorei a sugestão. Vou sapear por estas tais batatas!Beijinhos,

  2. Laurinha que coisa boa, fico muito feliz em saber da sintonia. hehehe Iliane querida essas batatas você encontra na rede pão de açúcar.

  3. Lica,Vou passar no pão de açucar hoje mesmo para comprar essas maravilhas…Não sabia que existia batata própria para assar…nossa, tenho aprendido tanto com vc!!!Aliás…vc tem uma receitinha de bolachinhas doces?Meu filho, viu em um desenho ontem e quer bolachinhas em formato de boneco de neve, logo pensei… vou perguntar para Lica…!!

  4. Silvia são uma delícia!Arosacampinas só te falo uma coisa, vale muito o investimento pois fica realmente uma delícia. hehehe Olha vou procurar uma receita batuta pra ti de bolachinhas. risos

  5. Lica, teu investimento valeu muito a pena… também nunca vi para vender por aqui… Olha a foto tá ótima… deu água na boca… rs, rs,…Bjos, Lú.

  6. Gi disse:

    que nada Lica, a foto está ótima!! e ainda deu pra mostrar o tanto de deliciosa a batata!acho que não conheço essas batatas especiais, mas sei que valeu a pena vc comprá-las!beijos!!

  7. Fabrícia querida é só chegar a mesa não é tão linda quanto a sua mas o carinho é na mesma proporção. heheheNina você acertou a presa foi muita. risosNani essas batatas são bem legais mesmo. 🙂Luciana querida muito obrigada!Gi, muito obrigada querida!Goreti valeu sim!! risosFilipa essas batatas nos rende uma refeição bem saborosa!Cris você deve embrulhar as batatas uma a uma com papel alumínio e colocar no forno, ela demora para assar, faça o teste com um palito ou garfinho. Para montar vc deve colocar a batata numa tigelinha redonda e abrir bem, ela vai ser servida dentro desse recipiente, e ai ela bem aberta vc rega aceita, polvilha um tantinho de sal e pimenta e coloca o recheio de sua preferência.Janeca obrigada pela sua visita, e fiquei feliz que gostou da receita!Luciana Macêdo realmente os recheios são vários isso acho que o lance da coisa né?!

  8. Ah Lica, que dica óoooooootimaaa!!! Eu adoro batata assada, vou comprar!!! Muito obrigada! Bjs! Saudades Flor, quando será nosso encontro?

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