Frango caipira

Da série coisas que andei comendo em minha viagem

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Pra mim comer frango caipira é voltar a ser criança, pois isso é algo que me marcou muito na minha infância, creio que em Goiás os frangos denominados de granja não são muito apreciados não, principalmente no interior. Cheguei na casa de pessoinhas tão queridas (das quais vou falar em um outro post), e eles me receberam assim, com arroz, feijão, guariroba e frango caipira tudo fresquinho, feito com amor e principalmente cozido na autêntica banha de porco como manda a tradição do povo caipira. O que mais eu posso querer nessa vida?!

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8 comentários sobre “Frango caipira

  1. Frango caipira eh mesmo o melhor Eliana! Minha avo sempre ganhava uns frangos do quintal do irmao dela e quando ela preparava aqueles frangos no molho era uma coisa de louco, bom demais!Mas posso perguntar uma coisinha… o q eh guariroba? (essa eu nao conheco!)Beijos!Ana

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