Doce abóbora com coco

Image and video hosting by TinyPic

Essa ainda faz parte da saga da abóbora e quem acompanha aqui sabe bem o tamanho da bichinha e deu o que fazer para dar um fim legal nela (risos), mesmo com o trabalho e com o tanto de abóbora que comemos eu adorei a experiência. Esse doce ficou no ponto ideal pois apesar de gostar de um docinho o mesmo não pode estar exagerado no açúcar vai entender né?! E sendo assim esse ficou no ponto certinho. Para executar a receita eu utilizei 2 quilos de abóbora em cubos não muito grandes, 700 g de açúcar cristal, 6 cravos da índia junte tudo e leve ao fogo baixo mexendo sempre ele vai se desmanchando e quando ficar todo desfeito e ainda com um pouco de caldo junto 2 xíc (chá) de coco ralado fresco e deixe terminar de apurar o doce, quando ele ficar com bem pouca calda já pode retirar do fogo – pode ser com queijo fresco que fica maravilhoso ou pode usar como recheio de torta, pão doce e onde mais sua imaginação alcançar.

Anúncios

10 comentários sobre “Doce abóbora com coco

  1. Adoro doce de abóbora! Aqui em pernambuco, chamamos a abóbora de jerimum e o utilizamos em uma infinidade de receitas. Você é bem criativa e utilizou muito bem esse ingrediente!
    Até mais!
    Bju

  2. Cumadre, que M-A-R-A-V-I-L-H-A é essa ?
    Ficou maravilhoso.
    E com essa foto linda deu até pra sentir o gostinho !
    ADORO !

    Pra variar voce ARRASOU cumadre !

    beijinhoss

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s