Esse foi mais um brigadeiro que saiu do delícioso livro Brigadeiros do André Boccato – bom eu nem preciso dizer o quanto ando me divertindo na cozinha com esse doce livrinho né não?! E minha casa anda perfumada com cheirinho de chocolate e os filhotes e amigos agradecem, pois viram cobaias da transtornada cozinheira na sua saga de fazer todas as receitas do tal livro. E dessa vez fiz a receita do brigadeiro tradional com um pitaco meu, que foi o uma pequena chuva de canela em pó no final do processo e ficou DIVINO. E olha as mãozinhas nervosas, atacando a minha indefesa panelinha de brigadeiros.
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de mel
- Uma chuvinha de canela uma pitada não muito generosa
- Granulado para confeitar
Em uma panela, misture o leite condensado, o cacau, a manteiga e o mel. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela e adquirir consistência cremosa. Retire do fogo e acrescente a canela mexa bem e depois despeje o brigadeiro em um recipiente untado com manteiga. Deixe esfriar por completo. Com o auxilio de uma colher de chá, retire porções do doce e enrole em formato de bolinhas, com as mãos untadas de manteiga. Passe os brigadeiros no granulado e disponha-os dentro das forminhas.
Fonte – Cook Lovers
Feijão no Prato 
Que gulosos!
Gosto demais de canela, mas não tinha pensado em colocar no brigadeiro. Só experimentei com café soluvel, fica muito bom
Adoro brigadeiro, mas nunca comi com canela! Adorei a receita.
Bjim
Léia
Humm, acho que esse seu pitaco fez uma boa diferença, afinal uma pitada de canela é sempre um “must”!
MINHA AMIGA,
COMEÇAR A SEMANA COMENDO BRIGADEIRO É BOM SINAL, A SUA RECEITA
É BOA DEMAIS, VOU FAZER ASSIM COM UMA PITADINHA DE CANELA, QUE
DELÍCIA!
BJS ♥
aiai acho q vou ter q tentar.
só para ver como fica. hehe
deve ficar divino, to tentando imaginar um poquinho do gosto.
eu adoro o gostinho de canela..imagino misturado com brigadeiro. huuum…
beijos
boracozinhar-lu.blogspot.com
Oi amiga que delicia esse se pitaco menina! Essa chuvinha de canela com certeza fez toda a diferença, são coisas tão simples que passa desapercebido e que dão um final surpreendente né
Adorei. Bjocas, boa semana
Hum… brigadeirinho bom! Ótimo pitaco!!!
Bjus
Ai que delícia 😀
beijinho