Dessa vez não vou falar da ausência – pois agora entendo como a vida muda tão rápido e com isso tudo que temos para levar muda junto. Uma rotina calma de um filho só já é coisa do passado e ainda não consigo entender direito essa nova louca e delíciosa rotina, o fato é que derrepente me vejo novamente fotografando e com vontade de escrever, acho que isso vai ser possível, não sei ainda – mas vou ao menos tentar unir minhas duas paixões, minha familia e minha cozinha.
E vamos começar com PIPOCA – as festas juninas já pipocam por esse país a fora e com ela vem toda a leva do milho e tudo que ele pode produzir. Cheiro de pipoca e o barulho da mesma pulando na panela me lembra a infância, na época era uma pipoca simples salgadinha ou até mesmo feita com groselha – hoje já falamos de pipocas gourmets com um requinte um plus a mais. O que tenho a dizer é que essa fez muita barriguinha feliz em um final de domingo aqui na casa da “família trapo”.
Vamos a receita –
5 fatias de bacon defumado ou pancetta – 3 colheres (sopa) de xaropa de bordo- você pode estourar 60g de milho para pipoca do jeito tradiocional. Preaqueça o forno a 150graus. Forre uma assadeira com papel manteiga. Frite o bacon em fogo médio até ficar crocante e ecorra sobre papel toalha. Quando esfriar o suficiente para que você possa pegá-lo com as mãos, esfarele-o sobre a pipoca ainda quente e , depois, despeje o xarope de bordo. Misture tudo até que a pipoca fique bem coberta – se quiser, adicione mais um pouco do maple (foi o caso aqui no meu barraquinho). Esperimente e tempere com sal marinho, se desejar. Espalhe a pipoca sobre uma assadeira forrada com papel-manteiga e coloque no forno por 3-4 minutos, para ficar mais crocante.
*Meu novo pãozinho de queijo – para aqueles que ainda não viu no facebook, esse é meu Bento.
Feijão no Prato 
Como o seu pão de queijo é lindo… rsrs… Parabéns…
Adoro pipoca com bacon…
beijos
Lica! Outro paozinho?? Preciso me adicionar no seu Facebook, nao sabia de nada. Agora é que voce virou minha idola mesmo. . Amei sua volta. Compreendo perfeitamente a ausência, na minha vida de mae é igualzinho.
Eliana, parabéns!!!!! Que notícia boa, mais um querubinzinho!!!!! Mais uma vez parabéeeeeeeeeeeens!!!!
Beijocas.
Maria Amélia em terras belgas 🙂
Adoro seu blog..suas receitas são demais! Parabéns pelo seu filhote lindo!
Que bom que nasceu! Parece um anjinho! Parabéns! Que seja sempre muito abençoado. Que Deus faca toda esta família muito feliz com as muitas alegrias que este bebe trará a todos vocês. Acompanho seu blog desde o seu primeiro filho e é possível notar que são uma família alicerçada em muito amor com a presença de Deus sempre. Que tenham muita paz, saúde, União e felicidade sempre.
Só quem já teve mais de um filho sabe que a vida fica muito corrida com bebe novinho em casa e ainda assim você consegue postar. Isto demanda um esforco e tanto. Obrigada por compartilhar suas receitas .
Bjs grande
M Célia
Lica querida, a pipoca pode ser boa, mas seu pãozinho de queijo é um Espetáculo!!!
Como ele tá lindo, benza Deus
Adorei sua volta, imagino que dividir o tempo pra tudo não é fácil, mas torço pra vc dar conta e vir mais por aqui
Bj grande
Lica, muitos parabéns pelo teu pãozinho de queijo lindo que se veio juntar aos outros filhotes!!! Que Deus vos dê muita saúde, amor e paz!!!
Beijocas fofas