Tortilhas – Rap 10 – Sanduiche Enroladinho

abacate copia1,

 

Pessoal vem chegando o final de semana, e hoje é dia de fazer as trocas de lençóis, jogar aquela deliciosa água de cheiro em sua cama, retirar o pó, pensar num cardápio gostoso para fds e por aí vai, ao final do dia estamos só o pó e quando se tem três querubins para levar e buscar de uma escola a outra o tempo todo então, nem se fala (rs). Então a lei aqui  nessa cozinha hoje é  fechar seu fim de dia com um lanchinho bem prático, fresco, (frescor dado pelo sabor do coentro), saboroso e substancioso e de quebra deixar a cozinheira cansada feliz.

Então você pega 1 cebola roxa bem picadinha, 2 tomates (de preferência orgânicos) retire as sementes e corte em cubinhos, some a essa mistura dois abacates avocado já amassadinhos, bastante coentro, limão, sal moído na hora, pimenta moída na hora e azeite (reserve). Em uma frigideira de fundo pesado refogue cubinhos de filé suíno, filé de frango ou carne macia bovina e  a deixe bem temperadinha. Abra sua tortilha ou Rap10 e passe uma boa camada de guacamole , depois cubra com folhas de alface americana rasgadas grosseiramente e por fim coloque os cubinhos de carne, feche com auxilio de um palitinho e é só partir para o abraço. Nega tem quantidade não, pois depende de quantas boquinhas famintas você vai alimentar, mas dois abacates aqui dá pra fazer 4 lanchinho.

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