Massa com tomate seco e rúcula

Tempos atras eu vi no rainhas do lar, uma massa com tomate seco e manjericão postada pela querida Faby eu não tinha o manjericão na hora aqui, então resolvi fazer com rúcula que era o que tinha na geladeira, e ficou muito bom. A massa está escurinha porque é integral.

  • 200 g de massa longa
  • 100 g de tomate seco picado
  • 1/4 xícara (chá) de azeite
  • Sal a gosto
  • Rúcula

Cozinhe a massa em bastante água fervente com um fio de azeite e sal. Numa frigideira alta coloque o azeite, refogue o tomate seco picado e junte a massa acerte o sal, sirva acompanhado de rúcula fresca e queijo parmesão.

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8 comentários sobre “Massa com tomate seco e rúcula

  1. Adorei a sugestão, Eliana! Tomate com rúcula é um casamento perfeito! Mas me tire uma dúvida, o tomate seco que vc usou é daqueles em conserva de azeite ou daqueles sequinhos mesmo???

  2. Clarice eu compro o tomate sequinho no mercado municipal aqui ai faço a conserva com eles no azeite e deixo estocado e vou usando aos poucos.

  3. Elvira eu também adoro tomate seco, ele realmente dá um sabor especial aos pratos.Daniela a combinação da rúcula ficou ótima mesmo.Karen realmente para os dias quentes é mesmo uma boa pedida.Márcia coloque o manjericão no lugar da rúcula.pat-06 muito obrigada pela visita querida, se fizer depois volte pra contar..rs

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