Bolo de milho delicioso

Mais um dos lindos bolos da Clarice, além de lindo, fofo é uma delícia. Simples de fazer única coisa a falar é: o bolo rende muito, muito mesmo se tem poucas pessoas em casa faça meia receita, ou congele uma boa parte dele.

  • 1 lata de milho verde (275 g)
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 ovos
  • 100 g de margarina
  • 1/2 xícara (chá) açúcar
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara (chá) fubá
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Escorra o milho e despeje no copo do liquidificador. Junte o leite de coco e o leite condensado e bata bem até ficar tudo bem misturado. Peneire o fubá com a farinha e o fermento. Reserve. Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme. Junte as gemas uma por uma. Em seguida, vá colocando a mistura de farinhas alternando com a mistura de milho. Bata as claras em neve e junte 1/3 na massa do bolo, misture delicadamente e só então acrescente o restante das claras. Misture com cuidado e despeje em fôrma untada e enfarinhada com fubá. Leve para assar em forno pré-aquecido a 170 graus por cerca de 40 min.

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8 comentários sobre “Bolo de milho delicioso

  1. fezoca depois me conte se gostou, mas essa receita da Clarice é realmente muito boa.Daniela eu também ja tenho receitas suas pra fazer.rsElvira querida obrigada pela visita.Clarice obrigada, a receita é uma delícia.

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