Peixe e camarão no leite de coco

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Esse peixe ficou muito bom, é um prato simples de fazer, rápido e muito saboroso. Eu servi com arroz branco e pirão. Essa panelinha é o charme do prato e levada a mesa.

  • 500 g de cação em postas
  • 200 g de camarão
  • 4 tomates (grandes) bem vermelhinhos em rodelas
  • 1 pimentão em rodelas
  • 2 cebolas em fatias não muito finas
  • 2 dentes de alho triturados
  • Suco de 1 limão
  • Sal
  • 1 colher (sopa) de azeite honesto
  • 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
  • 200 ml de leite de coco

Com a panela de barro fora do fogo espalhe a colher de azeite e comece fazendo uma camada de tomate, pimentão, cebola, junte as postas do peixe (já temperado com alho, sal, pimenta e o suco do limão) cubra com outra camada de tomate, pimentão e cebola. Junte o leite de coco e o azeite de dendê. Tampe a panela e leve ao fogo médio até que peixe esteja cozido, neste momento junte os camarões (temperados com um pouquinho de sal) e deixe cozinhar por 2 min. Se quiser fazer o pirão, retire um pouco do molho e passe pra outra panela deixe começar a ferver e junte a farinha de mandioca fazendo uma chuva bem fina de farinha em cima do molho e mexendo sem parar até ficar na consistência desejada.
A comida já no pratinho.

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18 comentários sobre “Peixe e camarão no leite de coco

  1. Olá Eliana!Que bom que gostou do nosso blog, o seu também é muito bonito e tem ótimo conteúdo. Parabéns!Pode adicionar nosso link sem problemas. Também vamos adicionar o seu, tá bom?Abraços!

  2. Lica, hoje é seu dia né moça ? E eu claro que não esqueci. Esse peixe esta com uma cara ÓTIMA.Parabens Lica, adoro você e te desejo muitas felicidades!!!

  3. Brincando de chef vou colocar o link, obrigada pela visita!Silvia Arruda obrigada querida!Jê minha amiga você é mesmo muito especial, eu também adoro você e você sabe muito bem o quanto isso é real. Você é uma irmã pra mim. Obrigada por lembrar do meu aniversário.

  4. Lica, é seu aniversário e você nem fala nada?? Parabéns para você, querida!! Muita saúde, muito amor e paz hoje e sempre… Depois quero fotos do bolo, OK? :o) Felicidades!

  5. Maria Helena muito obrigada!Cinara estou só no quietinho. hehehe Obrigada por tudo, pelo carinho que dispensa a mim e a meu blog também, vindo sempre me visitar e comentar.Cris amém! Que Senhor continue na frente né?! Obrigada você é muito querida.

  6. Olá, querida!Estou de volta, e já me deparo com esse prato que tanto adoro? Hummmm, pirão de peixe é meu preferido, sem dúvidas!!!! Adoro peixe com leite de coco, pra mim isso é uma verdadeira peixada! Sim, adorei seu depoimento na reportagem do laécio, hein? Beijos!!!

  7. Eliana, viu que dia lindo que está fazendo? Feliz Aniversário, querida. Que você possa sempre nos brindar com essas receitas lindas e esse amô todo!Curta muito o seu dia, você é especial!Beijos

  8. Márcia lefouet menina que sumida você estava?!?! 🙂 Que bom que já voltou. Obrigada pelo carinho!Dadivosa muito obrigada! Bjim.Viviane estava com saudades de você querida! Fico feliz que gostou da receita.

  9. maria-joão é aqui no Brasil temos uma mistura de óleo com azeite que não é legal, então eu costumo chamar o azeite puro de “azeite honesto”. Você use o seu azeite ai vai ficar como meu prato.

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