Com um pouco de peito de frango cozido e desfiado dando sopa no freezer, um pouco de espinafre, um restinho de milho refogado na manteiga e tudo isso foi igual a um belo prato de frango gratinado, muito saboroso e com um molhinho muito cremoso. Esse prato é bem legal rende bastante e não precisa de muito frango pois como tem o molho o espinafre e o o milho refogado o rendimento é bem legal, depois você pode utilizar o que tiver na sua geladeira dando sopa, tipo cenourinha ralada, ou abobrinha raladinha e por aí vai.
Para fazer a receita eu aqueci uma panela grande, e refoguei no azeite cebola picadinha e alho bem picadinho, quando a cebola já estava transparente eu juntei o espinafre, deixei refogar e acrescentei o frango já cozido e desfiado, nesse momento também juntei o milho que já estava cozido (uma sobrinha do almoço do dia anterior), ajustei os temperos – sal e pimenta. Coloquei leite um toquinho de noz moscada ralada na hora, quando levantou fervura eu acrescente duas colheres (sopa) de farinha de trigo já dissolvida num pouquinho de leite e fui mexendo até o molho ficar denso bem cremoso, passei para uma assadeira, cobri com queijo mussarela ralado e levei ao forno já com o grill do mesmo aquecido e deixei gratinar. Depois de ficar com essa casquinha bem douradinha por cima eu retirei do forno e servi com arroz branco e batata palha.
ke bom aspecto minha querida amiga,jinhos muito grandes
Eliana, muito criativo, e a foto então…adorei, beijos
Amada, não acredito que perdi tanta coisa deliciosa aqui no teu blog, nesse tempo de ausência… mas vou ler cada post com calma, e pegar todas as receitas… pois tudo o que vc faz, na mesma hora entra para minha imensa to do list.. hehehe>Esse gratinado ficou alguma coisa… uma roupagem nova e linda para o fricassê de frango, só que muito, muito mais interessante (principalmente para uma adoradora de espinafre, como eu)!!!>Super beijo>>Mari
“… eu acrescente duas colheres (sopa) já dissolvida num pouquinho de leite” >>De maisena? >>Parece gostoso!
Oi Lica!!!>Amei a receita! Meu marido vai babar! rs>Bjos musa!
Eliana,>>Comidinha caseira maravilhosa por aqui. Eu amo. Sabe que as comidas salgadas sao simplesmente impossiveis de publicar no blog pois nao da para fotografar. O povinho la em casa ataca direto a comida, nao esperam mesmo. Quando eu acabo o jantar eles ja estao sentados ao lado esperando. Nunca sobra muito, quando sobra e eu desanimo.>>Este franguinho com arroz e batatinha palha eh tudo de bom.>>Estou sem acentos hoje! >>Obrigada pela visita!Sabe que eu espero botar aquele meu microondas para trabalhar.>>Beijos,>>Claudia
O aspecto é de dar água na boca…beijinho
Lica de dar água na boca!!! Que óptimo aproveitamento!!! Beijinho enorme
Esse franguinho está uma tentação! Bjos!
Delicia esse gratinado, e se leva espinafre ja me conquistou. O prato esta lindo.>>bjs
Essa tua capacidade de do “nada” fazer muito e delícioso´, é simplesmente fantástica! Acho ke também te devo de agradecer, pois confesso, que derperdiçava muito na cozinha! Antes de navegar na blogosfera culinária, e principalmente no teu blog, nunca saberia o que fazer com as sobras disto ou daquilo! Muitas vezes o que acintecia é que ia parar ni lixo (que vergonha) ou no melhor dos casos, no prato do cão da vizinha!>Por tudo isto, muito obrigada potr participar essas receitas “recicladas” maravilhosas, que nos inspiram a “puxar pela cabeça” para fazer o mesmo!!!
Eliane tudo bem amiga? Graças a Deus comigo tá tudo bem, apesar de eu ter ficado um dia inteiro sem internet (a gente acaba pegando o vício de dar uma passadinhas nos blogs amigos e ver as novidades). A saladinha Baby do meu blog foi invenção minha e fico super feliz que vc tenha gostado e a carne a marinheiro menina, ficou muito boa mesmo, se vc fizer vai amar! Eliane eu é que babei aqui e continuo babando há mais de ano com as suas comidinhas maravilhosas e super bem apresentadas, cada foto… me fez boicotar a dieta várias vezes ehehehe. Minha querida vc é uma de minhas madrinhas, o seu capricho e a maneira com que vc administra seu cantinho, são um exemplo pra mim! Agora que maravilha essa receitinha com o que tinha em casa…nossa mandou muito bem adorei!>Beijos e fique com Deus!
eeeeeeiii, a lica ainda mora aí?? tem gente em casa?!>>saudades querida 🙂>>bjos
Só pra variar, mas uma ótima idéia que vai no caderninho de receitas de blogs a serem testadas urgentemente!! 🙂
Espinafre conbina bem com um creme leve como este !!!Delicia!
Amiga que delicia, ai eu amo espinafre, ficou ótimo!>Beijos
Que delícia 🙂>beijinhos
É a loucura, estas fotos tiram-me do sério!!! Super bom 🙂
adoro essas receitas de aproveitamente, ficou uma receita maravilhosa, bjs
Essa junção de sabores deve ser bem gostosa 🙂>bjinhus
Lica, um dia ainda quero almoçar na tua casa, rs. Fico só imaginando o cheirinho que deve ter tua cozinha na hora do almoço… 😀
Hum… Adorei. Deu-me vontade de comer. hehe
Menina, vc voltou com tudo hein??? Tô gostando de ver… mas vou gostar ainda mais quando vc vier aqui, bjs
Parece-me óptimo, acho que vou experimentar :))>Até breve!
Belinha – Muito obrigada querida!>>Orapitangas – Tem horas que tem mesmo que colocar a criatividade para funcionar, pois perder os alimentos não dá né?! Fico feliz que tenha gostado.>>Mari Azevedo – Você é sempre tão querida comigo, muito obrigada! Sabe que eu também adoro espinafre?! Na semana que não fico sentindo falta. rs>>Monica – Já corrigi lá no texto, obrigada!>>Leilah – Fico muito feliz com sua aprovação! Eu amei esse prato.>>Claudia – Por aqui as boquinhas são nervosas também!! Mas quase sempre dou um jeitinho! rs>>Mesa para 4 – Obrigada esse prato ficou realmente saboroso!!>>Anette – Então eu acho complicado reaproveitar as sobras mas tenho me saído até bem nesse quesito ultimamente!>>Fabi – Obrigada querida!!>>Odete – Você é como eu, eu sou bem assim tem espinafre estou dentro. 🙂>>Flor de sal – Fiquei emocionada com seu comentário, pois confesso que andei um tanto desanimada com o blog, pensei até em não voltar mais aqui, e quando volto recebo esse carinho, eu que te agradeço por me dar essa força, muito obrigada de verdade! Eu também aprendo muito com os blogs.>>Marlene – Minha querida, eu não vejo a hora de fazer a carne de panela e não fiz esse final de semana pq ontem rolou um encontro com amigos aqui em casa para jogar “master” e hoje eu acordei fora do horário e rolou uma comidinha vap vupt. rs Muito obrigada pelo seu carinho, eu fico realmente muito grata e feliz em saber que alguém para e lê o que escrevo aqui. E olha seu blog também é o maximo!>>Diogo – Querido é a correria do dia a dia. rs Tudo bem por aí?!>>Silvia Arruda – Minha amiga depois me conte o que achou?!>>Nereime – Eu também achei isso! rs>>Naninha – Então eu também sou doida por espinafre. rs>>Karla – Obrigada querida!!>>Ameixa seca – Fiquei feliz que tenha gostado das fotos, obrigada!!>>Nani – Sabe que também?! rs>>Xana – Ficou realmente muito saboroso!>>Luna – Será uma honra sem tamanho pra mim, e eu iria ficar ansiosa será que vc vai gostar do meu tempero?! rs>>Drika – Pode se servir!>>Larissa – Vamos marcar?! rs>>Ana Luísa – Se experimentar me conte depois o que achou?! Obrigada!
Esta receita tem um aspecto muito bom e acredito que o sabor deve ser igual
Lica, já há um tempinho que não passava por aqui, tenho andado sumida mesmo, mas não esquecida dos amigos, aos pouquinhos vou ver se retorno.
Adorei a sugestão.
Beijinhos.
oi Lica!
eu adorei essa receita! adoro espinafre e sempre venho no seu site, que conheci um dia, por acaso, em uma das minhas buscas por receitas. Eu tambem sou goiana! Mas moro ha 2 anos e meio no Canada.
obrigada pelas receitas! 🙂