Ovos assados nos tomates

Depois de uma tarde na saraiva vendo livros e mais livros sentada em uma confortável poltrona , eu cheguei em casa mais uma vez com meu lado express falando mais alto e a saida foi ir de ovinho e arroz japonês fresquinho que já soltava fumaçinha na panelinha elétrica (uí – eu uso a panela para fazer o arroz todos os dias – falei). Então em um processo tudo muito simples e rápido apareceu um jantar gostoso com cara de comida “phina” assim tipo a “cara da riqueza” porque eu piloto o fogão mas sou rainha. kkk

A quantidade você determina amiguinha e faz assim ó: Corte a tampinha dos tomates e retire as sementes, depois tempere-os com sal, pimenta, azeite  e coloque duas folhinhas de manjericão no fundo de cada tomate e reserve. Quebre o ovo (de preferência caipira) numa vasilha a parte e coloque primeiro a gema dentro do tomate e depois vai colocando a clara dependendo do tamanho do tomate você vai precisar desprezar um pouco da mesma, depois tempere com sal e pimenta e leve ao forno em temperatura baixa (que deve estar pré-aquecido) por +/- 20mts, a clara deve cozinhar e a gema ficar bem molhinha. Retire do forno, regue com azeite honesto – polvilhe parmesão e sirva quentinho.

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9 comentários sobre “Ovos assados nos tomates

  1. adorei essa sua sugestão..eu..como você tambem faço meu arroz de todo dia na panela eletrica..fica bem mais saboroso,..amei esses ovos chiques..bjo..li

  2. que receita divina amei e vou fazer eu tinha vontade de fazer mas não sabia como que era feito..a sua amei …boa dica e vim te convidar para conhecer minha cozinha e particpoar de promoções mega especiais ok panco,tirolez e sopas vono ..se sinta á vontade ok a cozinha é nossa ..e parabens pelas suas recetinhas ja estoui seguindo
    bjokas sadhia

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