Bolinhos de gergelim

Bom como a ordem aqui é ser express, é simplificar e não complicar então vamos a esses bolinhos que faz valer a ordem desse barraco. O mas complicado é o tempo de espera na geladeira e sendo assim deixo a dica que faça antes e o guarde em geladeira – e na hora de executar seu almoço ou jantar tudo será super simples (como no programa do chef gatissímo do GNT – ui).

  • 4 cebolinhas picadinhas
  • 15g de coentro picadinho
  • 500g de frango moído
  • 3 colheres (sopa) de gergelim
  • 1 colher (sopa) de shoyu suave
  • 3.5cm de gengibre ralado
  • 1 clara de ovo
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
  • 3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
  • Sal e pimenta moídos na hora

Então para fazer o bolinho basta juntar todos ingredientes e amassar bem até adquirir liga a tal liga do bolinho de carne moída da almôndega e tal. A massa a princípio fica meio mole mas ela deve descansar por pelo menos uma hora na geladeira e aí você consegue com auxilio de duas colheres moldar o bolinho. Aqueça uma chapa e unte levemente com óleo de vegetal, grelhe os bolinhos até que fiquem dourados e cozidos por dentro.

*Não coloque muito sal, pois o bolinho deve ser servido acompanhado de um potinho de molho shoyu.

*Fonte – Livro 200 receitas Práticas com Frango

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4 comentários sobre “Bolinhos de gergelim

  1. ESTES BOLINHOS TEM GOSTINHO DE QUERO MAIS, GRELHADOS MELHOR AINDA!
    GOSTEI MUITO DA RECEITA, ESTES BOLINHOS COM MOLHO ROSÊ , AÍ QUE DELÍCIA!
    BEIJOS..♥

  2. Eli, querida,

    Tenho certeza de que estes bolinhos ficam muito, saborosos, por isso vou levar esta receita, rsrs. Obrigada pela visita e comentários gentis lá no bloguito, também acho você uma excelente cozinheira!

    Beijoca e boa noite!

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