Esses dias fiz um assado de panela e queria muito serví-lo com lindas batatas gratinadas, mas o grande problema que me esbarrei foi no fato de não ter creme de leite fresco em casa, e pensei por alguns segundos, rapidinho lancei mão de uma lata de creme de leite e fiz uma mistura desse creme de leite com um toquinho de leite, uma pitada de noz moscada um toquinho de sal aqui e ali e pronto – surgiu uma linda e bronzeada batata gratinada.

Para fazer você precisar : Batatas pré cozidas em ponto al dente (cortada em rodelas não muito grossas e com a casca), 1 lata de creme de leite, 100ml de leite, 1 pitada de noz moscada, sal e pimenta moídos na hora e queijo parmesão para gratinar. Faça uma mistura com o creme de leite, leite e os temperinhos. Coloque as batatas cozidas num travessa que possa ir ao forno e coloque o creme, salpique o parmessão e leve ao forno ou se você tiver uma grill no seu forno pode utilizar apenas ele. Sirva quentinha como acompanhamento do seu assado.