Rolê de frango ou comida do dia a dia

frango

Aqui é uma cozinha de verdade minha nega, tem comidinha do dia a dia tudo feito com carinho e capricho – por isso divido com vocês a comida que vai a minha mesa, que alimenta minha família é a extenção do carinho que tenho pelos meus querubins a vocês que vem aqui e me leem e me dão sempre o maior carinho nas redes sociais e por email. E por isso hoje venho dividir meus rolês de frango o almoço do dia a dia com todos.

Temperei um quilo de contra coxa (sem pele) com aquele temperinho de sempre, pimenta moída na hora, alho e sal sofrido no pilão e um toquinho de suco de limão – coloquei no meio cenoura em palitos, pimentão vermelho em palitos e palitos de linguiça defumada, fechei com auxilio de palitinhos de dente, e refoguei na panela de pressão, somei uma lata de tomates pelados, fechei a panela e deixei pegar a pressão por 5 a 6 mts, abri a panela – corrigi o tempero e deixei apurar o molho. Servi com purê de batatas e um salada.

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2 comentários sobre “Rolê de frango ou comida do dia a dia

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