Mousse de chocolate

Bom eu não posso com açúcar mais tenho dois querubins que não vivem sem um docinho (risos) E essa mousse muito simples e muito saborosa eu tenho essa receita a tanto tempo que não saberia dizer de onde tirei.

  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • 1 lata de creme de leite sem o soro
  • 3 claras
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Derreta o chocolate em banho-maria e fora do calor misture o creme de leite, mexa até ficar uniforme. Bata as claras em neve com a batedeira ligada acrescente o açúcar e continue batendo até ficar bem firme, sem seguida junte a mistura de chocolate com as claras em neve e mexa suavemente. Despeje em uma vasilha e leve a geladeira por cerca de 3 hs e decore com raspas de chocolate.

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13 comentários sobre “Mousse de chocolate

  1. Eliana, que delícia de sobremesa. Fecha qualquer refeição com chave de ouro, mesmo.Como a Regina falou, a mousse ficou super aerada, cheia de furinhos, perfeita! De uma leveza extraordinária!Olha, se eu estivesse aí esqueceria a etiqueta e pediria dois potinhos. ;D

  2. Eliana, essa tb é a minha receita, só q na minha não leva o licor. Mas a idéia já foi anotada, para ser incorporada.Fica tão leve essa receita, né?Adouro!!!Bjos.

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