Recebo um monte e email de pessoas me perguntando sobre livros de gastronomia – se tal livro de receita é bom, se vale tamanho investimento e tals – Então agora vou dar dicas de livro que julgo imperdível por aqui e vc´s amigas(os) se liguem e não percam esse trem.
O Primeiro da fila é o livro de Brigadeiros da Cook Lovers e se depois de ver essa receita quiser comprar um ou presentear alguém já deixo o link aqui. Esse livro veio com receitas de brigadeiros gourmets uma melhor e mais sensacional que a outra e todas muito, muito confiáveis. Já fiz alguns bridadeiros do livro e todos deram certo sem nem um incidente. E dê uma fuçada no site pra ver que kits lindos que tem por lá um mas fofo que outro.
- 1/2 xícara (chá) de vinho de Porto
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Glitter comestível para polvilhar (eu utilizei raspas de chocolate branco)
Em uma panela, despeje o vinho do Porto e leve ao fogo médio para reduzir até obter uma calda mais grossa. Desligue o fogo, passe para uma vasilha e reserve. Em outra panela, misture o leite condensado e a manteiga. Quando começar a ferver, abaixe o fogo, misture a calda reduzida de vinho do Porto e mexa até soltar do fundo e adquirir consistência cremosa. Retire do fogo e despeje o brigadeiro em um recipiente untado com manteiga. Deixe esfriar por completo. Com o auxílio de uma colher de chá, preencha pequenos copinhos com o doce e polvilhe com o glitter comestível (ou como no meu caso que foi raspas de chocolate branco).
*Fonte – Livro Brigadeiro
Feijão no Prato 
Hummm que delícia Lica!
Eu na verdade não sou muito fã de brigadeiros enrolados, gosto mais de um cremosinho, para comer de colher e essa receita parece MARAVILHOSA!
Beijos querida! Ótima quinta-feira para vc!!!
Sabe que eu também acho fantástico os brigadeiros de colher. 🙂 Obrigada querida para vc também.
Que interessante Eli, esse brigadeiro deve ficar muito bom, não faço muito por aqui, mas esse vou experimentar. Adorei as bombinhas aí de baixo.
Bjuss!!!
Olha as bombinhas são muito facil de fazer e os brigadeiros te rende uma sobremesa chique e de festa e feita em pouquissímo tempo.
O livro é realmente delicioso! Eu fiz o de milho verde outro dia e ficou perfeito! Esse seu de vinho do porto está com uma aparência ótima mesmo! Adorei! Beijão, Cecilia
A esse do milho verde também serve de cobertura para um bolinho de fubá aí amo bolo de fubá. hehehe Fico feliz que tenha gostado. 🙂
Oi Eli, sou grande fã de brigadeiros principalmente assim de colher e nunca provei com vinho do porto, adorei a idéia, deve ficar um sabor único, deu água na boca. Adorei a receita
Eli,
Minhas meninas gostam mesmo é de brigadeiro de colher e esses com novos sabores são mesmo deliciosos! Quisera poder provar o de vinho do Porto! rsrs.
Beijo!
Oi Eli
Minha maior dificuldade é dar o ponto em brigadeiros, falam muito em quando desgrudar da panela, mas logo que ele desgruda as vezes fica muito mole para enrolar. Tem uma dica prática para dar o ponto de enrolar? Adorei a receita! bjo
Nara
LICA QUERIDA,
ESTE BRIGADEIRO COM VINHO DO PORTO DEVE TER UM SABOR ESPECIAL,
É BOM VARIAR A RECEITA, ADOREI!
BJS ♥