Flavor Bowl dividindo coisas boas

Capa

 

Aqui nessa cozinha sempre defendi que comida de verdade é feita com afeto, amor, carinho e alimentos de verdade, aqueles que sabemos de onde vem e como são produzidos. Esse post não é *publieditorial não ganhei o produto nada disso, fui lá comprei como você também pode comprar, vou deixar o contato aqui no final do post e testei como qualquer um pode fazer e voltei aqui pra falar da minha experiência porque acredito que coisas boas devem ser compartilhadas e quando além de bom é sensacional aí então temos que tornar viral para que todos tenham a chance de conhecer.

Flavor Bowl é uma linha de comidinhas legais, bem legais mesmo, que faz seu almoço em poucos minutos e se quiser impressionar alguém pode contar com essa linha de produtos o sucesso será garantido. Minha escolha pra hoje foi o risoto de damascos com castanhas, ao abrir o pote você já sente um perfume maravilhoso e ao terminar o risoto você tem a sensação de um confort food, daqueles que ao olhar a mesa pronta se tem vontade de deixá-la lá e encher uma bela cumbuca de risoto e sentar no sofá.

Essa linha de produtos conta também com cookies e brownies.

 

Risoto

Fonte – linhaflavorbowl@gmail.com

Instagram – @flavorbowl

O amor está no ar com brigadeirão

brigadeirão

O amor hoje vem em forma de chocolate, com textura cremosa e sabor marcante isso sem falar no seu ar um tanto quanto infantil que traz nos corações boas e porque não dizer ótimas lembranças – eu acredito que a praticidade é tudo e as vezes menos é mais – pra que complicar em um dia que só queremos e buscamos o amor?! Vai fundo nessa receita, rápida e certeira como deve ser sempre o trabalho do bom e velho cupido.

Para o brigadeirão

01 lata de Leite condensado

01 lata de Creme de Leite (com o soro)

150 gramas de chocolate meio amargo

03 ovos

01 colher (sopa) de manteiga

 

Para untar a forma:

Açúcar e margarina

Para decorar

Chocolate granulado ou raspas de chocolate a gosto eu servi com chantilly e cereja em calda.

Modo de fazer:

Bata no liquidificador o leite condensado com o creme de Leite o chocolate derretido a manteiga e os ovos até que a mistura fique homogênea.

Unte uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) com manteiga, depois polvilhe o açúcar, coloque o brigadeirão, cubra com papel-alumínio.

Na panela de pressão coloque meio litro de água (500 ml), coloque a forma com o brigadeirão em banho Maria, feche e programe para cozinhar por 12 minutos, quando completar o tempo, espere sair à pressão, tire a forma da panela, desenforme o pudim morno e decore toda a superfície com o granulado ou raspas de chocolate. Sirva gelado.

Fiz na panela de pressão elétrica, mas pode ser feito na panela de pressão convencional, é só começar a contar 12 minutos após a panela começa a chiar (pegar pressão). 

Fonte – A receita eu peguei na sensacional cozinha Teretetê Na Cozinha.

Frango do *amor ou *pinga frita ou *frango da paciência

frango com batata cópia

Tudo que requer paciência e cuidado na minha cozinha leva o codinome de amor, porque só amando muito colega a gente fica horas pra fazer uma comidinha pros passarinhos. E esse franguinho é mesmo assim, feito com muito amor e força na peruca, rs.  Bom tempere suas coxinhas de frango como sua família gosta, eu primeiro passo suco de limão no frango para retirar as mágoas e depois tempero com sal e pimenta moídos na hora, coloco uma água para ferver e uma panela de fundo pesado para aquecer com um fio de óleo e cozinha e assim que estiver quentinho coloque o frango e e quando o mesmo for secando vai pingando água quente e esse processo vai fritando , cozinhando e dourando o frango, quando o mesmo estiver quase no ponto coloque batatas e continue pingando água quente até que essas batatas estejam macias. Servi com arroz branco e salada.

*Esse dourado é por conta da *borra que forma no fundo da panela, ela vai se soltando com água quente e dourando o alimento.