Flavor Bowl dividindo coisas boas

Capa

 

Aqui nessa cozinha sempre defendi que comida de verdade é feita com afeto, amor, carinho e alimentos de verdade, aqueles que sabemos de onde vem e como são produzidos. Esse post não é *publieditorial não ganhei o produto nada disso, fui lá comprei como você também pode comprar, vou deixar o contato aqui no final do post e testei como qualquer um pode fazer e voltei aqui pra falar da minha experiência porque acredito que coisas boas devem ser compartilhadas e quando além de bom é sensacional aí então temos que tornar viral para que todos tenham a chance de conhecer.

Flavor Bowl é uma linha de comidinhas legais, bem legais mesmo, que faz seu almoço em poucos minutos e se quiser impressionar alguém pode contar com essa linha de produtos o sucesso será garantido. Minha escolha pra hoje foi o risoto de damascos com castanhas, ao abrir o pote você já sente um perfume maravilhoso e ao terminar o risoto você tem a sensação de um confort food, daqueles que ao olhar a mesa pronta se tem vontade de deixá-la lá e encher uma bela cumbuca de risoto e sentar no sofá.

Essa linha de produtos conta também com cookies e brownies.

 

Risoto

Fonte – linhaflavorbowl@gmail.com

Instagram – @flavorbowl

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Risoto de Vinho Barolo e Paio

risoto

Frio e risoto para comer na cumbuca e se sentir abraçado, porque carinho é tudo nessa vida né gente?! Quando o tempo refresca e começa o friozinho eu já gosto de fazer comidinhas mas quentes e mas calóricas também, são comidas que confortam e faz qualquer dia terminar feliz. Aqui no blog tenho inúmeras receitas de risoto e basta colocar na busca e vai encontrar muitos sabores diferentes e com certeza algum que te agrade, amiga não deixe de fazer um jantar gostoso e mimar sua família por conta frio, pois nesses dias uma comida quentinha é igual a um abraço.

100 g de paio sem pele e cortado em meia lua / 30 ml de azeite / 80 g de cebola branca bem picadinha /160g de azeitonas verdes picadas/ 50g de manteiga/ 350 g de arroz carnaroli/50ml de vinho branco seco/ 500ml de caldo de legumes/ 350 ml de vinho tinto Barolo/ 50g de parmesão ralado de boa qualidade.

Em uma frigideira, refogue o paio com metade do azeite e metade da cebola. Reserve a cebola e a linguiça. Nessa mesma frigideira, aqueça o restante do azeite e junte a cebola que sobrou. Assim que dourar, coloque o arroz. Misture bem e adicione o vinho branco. Quando evaporar, junte o caldo de legumes aos poucos e vá mexendo seguidamente. Coloque mais caldo à medida que o arroz for secando. Passados 10-12 minutos, incorpore a linguiça refogada com cebolas da primeira leva, as azeitonas e o vinho tinto Barolo. Ajuste o sal e a pimenta. Após 2 ou 3 minutos, retire do fogo, acrescente a manteiga e o parmesão e misture bem. Sirva quente.

Um risoto maravilhoso e uma foto ruim

risoto

Calma me povo eu bem sei que a foto está assim o ÓÓÓ do borogodó – mas o risoto estava tão bom, mas tão bom que resolve postar assim mesmo e não deixar mais essa perdida no fundo do baú ou melhor dos arquivos. E olha tem segredo nenhum, basta digitar na busca risoto e vai encontrar o modo de preparo fácil fácil – nesse eu utilizei um bom e honesto caldo de legumes, vinho branco e no final já com o fogo desligado eu adicionei rapas de limão siciliano e o suco do mesmo, adicionei parmesão ralado um bom naco de manteiga e uma regada generosa de azeite e pronto – comida sem segredos.