Brigadeiro de Churros – Para não Chegar de Mãos Vazias na Casa do Anfitrião

brigadeiro de churros

Acho tão fofo levar algo feito artesanalmente, para fazer um pequeno agrado aquela pessoa que de alguma maneira se preparou para te receber na casa dela – e não precisa ser nada elaborado e caro, uma coisa simples feita com carinho e bem embaladinha já basta e pensando nisso eu fiz panelinhas recheadas com esse brigadeiro que vai virar um hit nas sobremesas por aqui e depois feche com um lindo laço de fita de cetim e pronto. Tenho certeza que depois de um bom almoço e com a casa já vazia ela vai se sentar no sofá e abrir essa panelinha de brigadeiros e se sentir no céu e a ainda vai ter a panelinha de quebra para servir uma sopinha, colocar umas bolachinhas e ou mil outras coisinhas e ideias.

1 lata de leite condensado, 5 colheres (sopa) de leite ninho, 1 colher (sopa) de manteiga, 50ml de leite, açúcar refinado e canela para enrolar o brigadeiro e doce de leite para rechear.

Preparo – Numa panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, o leite em pó, manteiga e leite – leve ao fogo baixo para cozinhar sem parar de mexer até soltar do fundo da panela, transfira para um prato e deixe esfriar.

Com as mãos untadas de manteiga forme as bolinhas e passe na mistura de açúcar e canela, coloque na forminha de papel, assim que terminar todos, coloque o doce de leite em ponto firme na manga com o bico pitanga e recheio no centro.

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Bolo de Pote – Dica – Comidinhas para Presentear – Faça Você Mesmo

bolo de pote

Gente dividir conhecimento e descobertas é meu lema e por isso estou sempre divulgando onde compro ou como faço minhas coisas, porque eu sim acredito que sol nasce para todos  a diferença esta naquilo que cada um faz com seu sol. Olha o bolo de pote é mesmo uma fofura, uma fofura deliciosa , fica bem úmido, bem recheado e deixa qualquer um que ganha feliz. Tem truque? Tem macete? Tem segredo? Tem jeitinho? Essas e tantas outras perguntas eu recebo por email e hoje vim aqui responder, tem e não tem (rs) e vou falar como faz.

Uma boa massa de bolo, essa no caso é de cenoura e basta colocar na busca aqui do blog que vai encontrar a receita, de uma massa de cenoura perfeita, depois de pronta e fria, você esfarela e cobre o fundo do pote, coloque o recheio na manga de confeiteiro (para não correr o risco de sujar as laterais do pote) – faça então a camada de recheio, cubra com outra de farelo de bolo e feche com outra de recheio.

Lembre-se que os vidros devem estar secos esterilizados, se o recheio não for muito molhadinho estilo creme inglês ou prestigio e por aí vai, vale uma caldinha para molhar um pouco o bolinho.

Para fechar com graça, tecido fofo, fitas e colherinhas descartáveis e hoje também você encontra de madeira.

Colheres de madeira, tecidos, prendedores fofos você encontra na região de da 25março , eu adoro uma loja que se chama Gaivotas eles tem loja virtual. Se não está em Sampa, Barra Doce.

Obs – Essa mousse de chocolate 70% cacau que está nessa foto, vai estar aqui amanhã.